Pazılı Börek
1. 500 gr kadar pazı yaprağını birkaç parçaya bölün. Küp küp doğradığınız 1 kuru soğanla soteleyin. Paprika, tuz ve karabiber ekleyin ve soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra 200 gr kadar peynir ekleyin.
2. 350 ml. süt, 50 ml. krema ve 2 yumurtayı derin bir kapta karıştırın.
3. Bir yufkayı fırın tepsisine yerleştirin ve harcı ekleyin. Sıvı karışımı üzerine gezdirip yufkayı kapatın.
4. Bir kat daha aynı işlemi uygulayıp, 3. yufka ile böreğin üzerini kapatıp, yumurta sarısı sürün ve çörekotu ekleyin. 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Pazılı Börek
1. 500 gr kadar pazı yaprağını birkaç parçaya bölün. Küp küp doğradığınız 1 kuru soğanla soteleyin. Paprika, tuz ve karabiber ekleyin ve soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra 200 gr kadar peynir ekleyin.
2. 350 ml. süt, 50 ml. krema ve 2 yumurtayı derin bir kapta karıştırın.
3. Bir yufkayı fırın tepsisine yerleştirin ve harcı ekleyin. Sıvı karışımı üzerine gezdirip yufkayı kapatın.
4. Bir kat daha aynı işlemi uygulayıp, 3. yufka ile böreğin üzerini kapatıp, yumurta sarısı sürün ve çörekotu ekleyin. 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Migroskop 
Anne-Bebek 
