Nar Ekşili Patlıcan Salatası

1. 3 bostan patlıcanını ve 4 kırmızı biberi közleyip, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini temizleyin. İnce dilimler halinde doğrayın. 

2.  3 yemek kaşığı nar ekşisi, tuz ve zeytinyağını patlıcan ve biberlere ekleyin. 

3. 3 diş sarımsak dövün ve tüm malzemeleri karıştırın. Üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!