Bostan Patlıcanı, iri ve lezzetli bir patlıcan türüdür. İçi etli yapısı ile közleme yapmak için ideal bir patlıcan türüdür.
Besleyici ve lezzetli öğünler hazırlamak için patlıcanı sofralarınıza dahil edebilir, közde, ızgarada ya da tavada pişirebilirsiniz.
Nar Ekşili Patlıcan Salatası
1. 3 bostan patlıcanını ve 4 kırmızı biberi közleyip, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini temizleyin. İnce dilimler halinde doğrayın.
2. 3 yemek kaşığı nar ekşisi, tuz ve zeytinyağını patlıcan ve biberlere ekleyin.
3. 3 diş sarımsak dövün ve tüm malzemeleri karıştırın. Üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
