Leroy Somon Dilim, dilimlenmiş, pişirmeye hazır şekilde sunulan Norveç somonudur. Vakumlu ambalajında sunulmaktadır. +4ºC’de 25 gün, -18ºC’de 9 ay muhafaza edilebilir.

Nasıl paketlenir? 

Avcılık sezonunda yakalanan balıklar, tekne ile balık haline gelir. Yasal boya göre avlanan balıklar buzlanarak İzmit Kartepe’deki Leroy fabrikasına ulaştırılır. Nakliye esnasında balıklar frigorifik araçlar ile sevk edildiği için, SOĞUK ZİNCİR bozulmadan üretime alınır. Balık boylama, tartım, iç organ temizliği, analiz, MAP ambalajlama sürecinden sonra Migros depolarına gönderilir. Depolardan mağazalara sevk edilen ürünler reyonlarda tüketici ile buluşur.

Paketlenmemiş balığa göre avantajı nedir? 

Ayıklanarak ambalajlanan balıklar, temizlenmeyenlere oranla tüketicilere pakette ortalama 15% kg avantajı sağlar.