Yüksek demir içerir, Demir yorgunluğun ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur. Yüksek lif içerir.yüksek potasyum içerir. Potasyum normal kas fonksiyonlarına katkıda bulunur. Magnezyum kaynağıdır. Magnezyum yorgunluğun ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur.

Dut kurusu, birbirinden leziz dutların kurutulup bir araya gelmesiyle oluşur. Kuru dutları tek başına tüketebileceğiniz gibi, farklı tariflerin içerisine koyarak da değerlendirebilirsiniz. Dut kullanarak dutlu tart, dutlu pankek gibi sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca kurutulmuş dutlardan reçel yaparak kahvaltıda yiyebilirsiniz.

Kurutulmuş dutların mutlaka serin ve nemli olmayan bir ortamda muhafaza edilmesi gerekir. Hava almayan bir kabın içerisine dutları koyup mutfak dolabınızda uzun süre saklayabilirsiniz.