Chefs' Choice Back Bacon, domuzun sırt bölgesinden elde edilmiş olan lezzetli bir pastırma çeşididir. Domuz bacon, dilimlenmiş olarak tüketicilere sunulur. Her paket içinde 4 dilim domuz pastırması yer alır. Yağ oranı düşük olmasına karşın protein bakımından son derece zengin bir kırmızı et türüdür.

Chefs' Choice Back Bacon, yağda kızartılarak ya da fırında pişirilerek tüketim için uygundur. Omlet, hamburger ve sandviç çeşitleri içerisinde de kullanılabilir. Çiğ olarak ise yenmemesi gerekir. Back bacon, besleyici bir ürün olması nedeniyle ana öğünlerde tercih edilebilir.