Yüksek lif içerir.

Demir kaynağıdır. Demir yorgunluğun ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur.

Yüksek potasyum içerir. Potasyum normal kas fonksiyonlarına katkıda bulunur.

Çekirdeksiz kuru erik, sevilen kuru meyvelerden birisi olup, mevsiminde toplanan eriklerin hijyen şartlarda kurutulmasıyla elde edilir. Hafif bir ara öğün olarak tüketebileceğiniz kuru erik, tek başına tüketilebileceği gibi pek çok tarifin içeriğinde de bulunur. 

Tatlı isteklerine karşı lezzetli bir alternatif oluşturan kuru erik, hoş kokusu ve damağınızda kalacak hoş tadı ile açlığınızı bastırır. Kuru yemişlerle beraber misafirlerinize ikram edebileceğiniz kuru erik yaz ve kış aylarında rahatlıkla tüketilebilir.