Meksika Çorbası

1. Bir tencerede tereyağını eritin. Soğanları doğrayıp, tereyağında pembeleşene kadar kavurun.

2. Meksika biberi katıp yarım dakika pişirdikten sonra domates ve su ekleyin.

3. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, orta ateşte suyun yarısını çekene kadar pişirin.

4. Köftesini hazırlamak için bir kasede kıyma, ufalanmış ekmek, yumurta, sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırıp yoğurun. 

5. Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp çorbaya katın.

7. Tencereyi kapağı kapalı olarak ağır ateşte pişirin.