DSACategoryId/20000000000002/20000000000102/20000000001010
Zencefil Kg

Zencefil Kg

Marka: Reyondan Sebze
Bu ürün stoklarımızda yoktur ya da şu an satışta değildir.

Bu Kategoride Önerilen Ürünler

  • Açıklama
  • Yemek Tarifi
  • Önerileriniz

Zencefil Kg

Zencefil, zencefilgiller familyasına ait olup, boyu 1 ya da 2 metreye ulaşan çok yıllık bir bitkidir. Zencefil yüksek lif oranına sahiptir. Özellkle Çin ve Hindistan gibi ülkelerde zencefil yetiştiriciliği uzun yıllardır yapılır ve neredeyse her yemek, içecek ve sosun içerisinde kullanılır.

Zencefil, hem taze hem de kuru olarak tüketilebilir. Toz halinde ya da yağ şeklinde kullanımı da tercih edilir. Çay gibi sıcak içeceklerin içerisinde bal ile birlikte kullanılır. Aroma vermesi açısından rendelenerek ya da toz halinde yemeklerde tercih edilir.

 

Detay

Tavuk Buryan Sebzeli Sote

1. 2 patatesi küp küp doğrayıp, kızartın. Yağını bir havlu kağıt yardımı ile süzüp kenara alın. 

2. Aynı tencerede 2 yemek kaşığı yağ ile 1 soğan ve 2 diş sarımsağı kavurun. 

3. Pul biber, toz zerdeçal, kimyon ve kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip 5 dk. boyunca sürekli karıştırın. 

4. 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 parça zencefil, kakule, ve 1 çubuk tarçını ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. 

5. Karışım yumuşak bir kıvam aldığında yarım kilo kemiksiz, julyen doğranmış tavukları ekleyip karıştırın. 

6. Tavuklar yumuşayana kadar kısık ateşte 15-20 dk. pişirin. Ardından kızarttığınız patatesleri ekleyip içindeki çubuk tarçını çıkarın. 

7. 5 dk kadar birlikte kısık ateşte pişirip ateşten alın ve taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

( ) Sepetinize Eklendi