Savan Antep Mutfağı, Merkezefendi (Selçuk Bey Mah.)

6 Adet Lahmacun + Çiğ Köfte + Söğüş + 3 Adet Ayran (20 cl.)

2 Adet Lahmacun + Söğüş + Ayran (25 cl.)

4 Adet Lahmacun + Söğüş + 2 Adet Ayran (25 cl.)

Kıymalı Pide (1,5 Porsiyon) + Söğüş + Ayran (25 cl.)

Adana Kebap veya Urfa Kebap + Söğüş + Ayran (25 cl.)

Tavuk Şiş veya Tavuk Kanat + Söğüş + Ayran (25 cl.)

Ekmek ile

Ekmek ile

Yoğurtlu, nohutlu, parça etli

Özel kuzu kıyması, ceviz, soğan ve özel baharatlarıyla hazırlanır

12 adet

Dilimlenmiş patateslerin kızartılarak servis edildiği bir atıştırmalıktır.

Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetlerinden birisi olarak bilinen kuru dolma, Savan aşçılarının hünerli elleri ile hazırlanmıştır. 2 adet patlıcan dolması ve 2 adet biber dolması şeklinde servis edilir.

Baharatlı kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı bir yemektir.

Zeytinyağı, mantar, mevsim yeşillikleri, kırmızı albiber, domates, baharat

Kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak kaşar peyniri ile hazırlandığı bir yemektir.

Kuşbaşı eti ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kuşbaşı et ve kaşar peyniri ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Garnitür ile

Rendelenmiş kaşar peyniri ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kaşar peyniri ve yumurta ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Garnitür ile

Sucuk ve kaşar peyniri ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kıyma ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kıyma ve rendelenmiş kaşar peyniri ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kıyma ve yumurta ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Tahin ve şeker ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Bulgur pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber

Dana bonfile, kuzu kaburga, kuyruk yağı karışımından yapılan kıyma, nar pekmezli soğan şiş

Zırhta çekilmiş etin, baharatlarla harmanlanıp ince şişlere dizilip pişirilmesiyle elde edilen kebap çeşididir.

Közlenmiş domates, közlenmiş biber. Kiremitte servis edilir.

Közlenmiş domates, közlenmiş biber

Pişirilme süresi 20 dakikadır.

Közlenmiş patlıcan, sarımsaklı yoğurt üzerine kıyma kebabı

Közlenmiş patlıcan, sarımsaklı yoğurt üzerine parça kuzu etler

Özel kıyılmış et, kuzu kuşbaşı, kaşar peyniri, Antep fıstığı, sos. Lavaşa sarılı.

Garnitür ile

1 kişilik

Firik kebabı, köz biber ve domatesle buluşan, firik bulgurunun eşsiz aromasıyla Antep mutfağının özel bir lezzeti.

Yağsız ve sinirsiz. Bulgur pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan

Bulgur pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber

Bulgur pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber

Özel sos ile marine edilmiş tavuk bonfile

Közlenmiş domates, közlenmiş biber. Kiremitte servis edilir.

Bulgur pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber

Közlenmiş domates, közlenmiş biber

Bulgur pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber

Tavuk şiş, kanat, Adana kebap, kuzu şiş, fındık lahmacun bulgur pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber

Günlük kuzu ciğeri ve kuyruk yağı küçük parçalar halinde doğranarak pişirilir, üzerine baharat ile

Yoğurdun içerisine doğranmış salatalık, nane, sarımsak ve tuz eklenerek yapılan meze çeşididir.

Jülyen domates, salatalık, biber, kuru soğan, maydanoz, nar ekşisi, zeytinyağı

Mevsimin en taze sebzelerinden oluşan karışım

Domates, salatalık, kapya biber, soğan zırhlanarak sunulur

Domates, maydanoz, limon

Yeşillik, sebze ve ızgara tavuk parçalarıyla hazırlanan salata çeşididir.

Yeşillik, sebze ve ton balık parçalarıyla hazırlanan salata çeşididir.

Hellim peyniri, yeşillik

Peynirli

Kutu içecek

Kutu içecek

Kutu içecek

Kutu içecek

Kutu içecek

Pet şişe

Büyük boy