Ramen City, Çankaya (Yukarı Bahçelievler Mah.)

24 saat kaynatılmış ilikli ramen suyunda; taze havuç, Kültür mantarı, mısır taneleri, kavrulmuş susam ve ince doğranmış taze soğanla hazırlanan klasik ve hafif bir ramen deneyimi.

Yavaş pişirilmiş tavuk bonfile dilimleri, taze havuç, Kültür mantarı, mısır ve taze soğan; ilikli ramen suyunun zengin lezzetiyle birleşiyor. Üzerine serpiştirilen kavrulmuş susam aromayı tamamlar.

İnce dilimlenmiş dana biftek, havuç, mantar, mısır, taze soğan ve susam; derin aromalı ilikli ramen suyunda birleşir. Her kaşıkta dengeli ve doyurucu bir lezzet profili sunar.

Jumbo karides, taze ıspanak yaprakları, havuç, mantar, mısır ve taze soğan; özel ramen suyunda pişirilir. Hafif deniz aroması ve kavrulmuş susamla zenginleştirilmiştir.

İlikli ramen suyunda pişirilmiş tavuk bonfile, cheddar peyniri, ıspanak, haşlanmış yumurta, taze soğan ve susamın eşsiz uyumu. Peynirin kremamsı dokusu, ramen suyuna kadifemsi bir lezzet kazandırır.

Trüf yağıyla aromalandırılmış özel ramen suyu; mantar, haşlanmış yumurta, ıspanak, nori yosunu, brokoli, kapya biber, susam ve taze soğanla zenginleştirilir. Yoğun ve sofistike bir tat profili sunar.

Trüf yağı ve taze mantarın başrolde olduğu bu özel ramen; haşlanmış yumurta, ıspanak, nori, taze soğan ve susamla tamamlanır. Mantarın derin aromasıyla lüks bir lezzet dengesi oluşturur.

Acılı soya bazlı ramen suyu; sarımsak, taze zencefil, yengeç eti, mantar, havuç, taze soğan, mısır ve kavrulmuş susamla harmanlanır. Baharatlı ve karakterli bir ramen deneyimi.

Acılı miso ezmesiyle zenginleştirilmiş ramen suyu; tofu peyniri, nori yosunu, ıspanak, mısır ve kavrulmuş susamla hazırlanır. Fermente misonun derin aromasıyla nefis bir uyum yakalar.

Taze haşlanmış edamame fasulyeleri, Japon yuzu meyvesinin ferah ekşiliğiyle buluşur. Doğal aroması ve sade sunumuyla zarif bir lezzet dengesi yaratır.

Üç adet mısır unlu hamurla kaplanmış sosis, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla sıcak servis edilir. Amerikan sokak lezzetinin en keyifli hâli.

İki adet ince hamurun içine özenle yerleştirilmiş sebze dolgusu; altın sarısı rengine kadar kızartılır. Her lokmada çıtır doku ve taze sebze aroması hissedilir.

İncecik dilimlenmiş karidesli çıtır cipsler; hafif tuzlu aroması ve nefis dokusuyla zarif bir atıştırmalık. Japon mutfağının sade ama keyifli başlangıçlarından biridir.

Dört adet jumbo karides, hafif tempura hamuruna batırılarak kızartılır. Dışı ince ve çıtır, içi ise ipeksi yumuşaklıktadır. Özel soslarla servis edilir; zarif, hafif ve doyurucu bir başlangıç.

Özel baharat karışımıyla marine edilmiş tavuk parçaları, hafif panelenip wok tavada çıtır kıvama getirilir. Dışı altın rengi, içi sulu ve yumuşak dokusuyla tam bir lezzet klasiği.

Klasik Japon lezzetlerinden biri. Edamame, havuç, tofu peyniri, miso ezmesi, nori yosunu ve kuru wakame ile hazırlanır. Fermente misonun derin umami tadı, taze sebzelerle birleşerek hafif ama zengin bir başlangıç sunar.

Tayland mutfağının imza çorbası. Tom yum ezmesi, Hindistan cevizi kreması, jumbo karides, cherry domates ve mantar ile hazırlanır. Baharatlı, ekşi ve kremamsı dokusuyla damakta kalıcı bir denge bırakır.

Taze somon ve ton balığı parçaları, edamame, havuç ve taze limon suyuyla hazırlanır. Deniz ürünlerinin doğal aromasıyla zenginleşen bu çorba, ferahlatıcı ve besleyici bir başlangıçtır.

İki adet taze somon dilimiyle hazırlanan klasik Japon nigirisi. Somonun ipeksi dokusu ve dengeli yağı, pirincin hafif asidik aromasıyla birleşerek zarif bir lezzet uyumu oluşturur.

Tatlı yengeç surimisiyle hazırlanan iki adet nigiri. Hafif dokusu ve nazik tadıyla sade ama dengeli bir deniz ürünü deneyimi sunar.

İki adet kremsi avokado dilimiyle hazırlanan vegan alternatif. Doğal tazeliği, pirincin hafif sirkeli lezzetiyle birleşerek ferah bir denge yaratır.

Taze ton balığı dilimleriyle hazırlanan iki adet nigiri. Canlı kırmızı rengi ve yoğun umami aromasıyla Japon mutfağının rafine lezzetlerinden biridir.

Jülyen kesilmiş tavuk göğsü, renkli biber, lahana, havuç ve taze soğan; wok ateşinde özel noodle sosuyla çevrilir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, sebzelerin tazeliğiyle mükemmel bir uyum yakalar.

İnce jülyen dana eti, renkli biber, lahana, havuç ve taze soğanla birlikte wok tavada pişirilir. Özel noodle sosu, etin lezzetini ön plana çıkararak güçlü ve doyurucu bir aroma dengesi yaratır.

Jumbo karideJumbo karides, renkli biber, lahana, havuç ve taze soğanla birlikte wok ateşinde karamelize edilir. Deniz ürünlerinin zarif aromasıyla birleşen özel noodle sosu, ferah ve zengin bir tat sunar.sler, taze sebzeler ve hafif baharatlarla hazırlanır. Deniz aromasıyla harmanlanmış rafine bir lezzet.

Tavuk, dana eti ve karidesin birleştiği üçlü şölen! Renkli biber, lahana, havuç ve taze soğanla wok tavada pişirilir. Özel noodle sosu, her bir proteini ayrı ayrı parlatan derin bir tat profili oluşturur.

Izgara somon parçaları, renkli biber, lahana, havuç ve taze soğanla wok ateşinde pişirilir. Somonun yağlı dokusu ve hafif isli aroması, noodle sosuyla mükemmel bir uyum içindedir.

Kalamar, yengeç ve somondan oluşan deniz mahsulleri; renkli biber, lahana, havuç ve taze soğanla wok tavada sote edilir. Özel noodle sosu, deniz lezzetlerinin doğallığını ön plana çıkarır.

Taze renkli biber, ince kıyılmış lahana, havuç ve taze soğan; wok tavada yüksek ısıda karamelize edilip özel noodle sosuyla harmanlanır. Dengeli dokusu ve hafif baharat tonlarıyla rafine bir vegan lezzet sunar.

Yengeç surimi, avokado, mayonez ve salatalık; susamla kaplanarak hazırlanır. Hafif, dengeli ve klasik bir başlangıç rolü.

Yengeç surimi, avokado, mayonez ve salatalığın uyumu; tobiko (uçan balık yumurtası) ile zenginleştirilir. İnce dokusu ve taze aromasıyla zarif bir lezzet dengesi sunar.

Yengeç surimi, krem peynir ve salatalık; dışı taze somonla kaplanır. Peynirin kremamsı dokusu ve somonun zengin yağı mükemmel bir uyum oluşturur.

Kızartılmış somon, krem peynir, salatalık ve avokado; sıcak ve çıtır dokusuyla servis edilir. Yoğun aromasıyla özel bir tercih.

Tempura tavuk, krema, salatalık, avokado, susam, teriyaki sos ve çıtır patatesle hazırlanır. Etli ve doyurucu bir alternatif olarak öne çıkar.

Yengeç, avokado, salatalık, krem peynir ve yılan balığı; teriyaki sos ve susamla tamamlanır. Derin aromalı, sofistike bir sushi deneyimi.

Tempura karides, krem peynir, salatalık, avokado ve çıtır patates; teriyaki sos ve susamla birlikte sunulur. Zengin dokulu, dolgun bir sushi seçeneği.

Somon, krem peynir ve avokado iç dolgusu; dışı taze salatalık ve tobiko ile kaplanır. Hafif ve taze aromasıyla dengeyi ön planda tutar.

Yengeç, krem peynir, salatalık ve avokado; dışı hafif alevle kavrulmuş somon ve özel sosla tamamlanır. Isı dokunuşu sayesinde aromalar belirginleşir.

Tempura levrek, krem peynir, salatalık ve avokado; dışı cheddar peyniriyle kaplanır, sweet chili sos ile sunulur. Yoğun ve karakterli bir lezzet profiline sahiptir.

Tempura karides, yengeç, krem peynir ve kuşkonmaz; dışı corn flakes ve teriyaki sosla tamamlanır. Çıtır doku ve kremamsı iç dolgu mükemmel kontrast yaratır.

Tempura yengeç, krema ve avokado; dışı panko ile kaplanır, özel sosla servis edilir. Hafif baharatlı aromasıyla zengin bir tat uyumu yakalar.

Salatalık, havuç ve kuşkonmaz dolgusuna sahip; dışı taze avokado ile kaplanmış vegan roll. Doğal tazeliğiyle sade ama etkileyici bir lezzet.

Tempura yengeç, krem peynir, avokado ve salatalık; dışı panko ve özel sosla kaplanır. Çıtır dokusu ve kremamsı iç dolgusu kusursuz bir denge oluşturur.

Yengeç, somon ve krem peynir iç dolgusu; dışı tempura kaplamasıyla servis edilir. Teriyaki sosla tamamlanarak güçlü bir tat profili sunar.

Tempura karides, krem peynir, avokado, salatalık ve çıtır somon; teriyaki sosla lezzetlendirilir. Dışı çıtır, içi kremsi yapısıyla kontrast sevenler için mükemmel bir seçim.

Altı adet taze somonla hazırlanır. Somonun ipeksi dokusu ve dengeli yağı, pirincin hafif sirkeli lezzetiyle birleşerek klasik bir Japon deneyimi sunar.

Altı adet taze salatalık ve nori yosunuyla hazırlanır. Ferah, hafif ve sade tadıyla vegan sushi severler için ideal bir seçenektir.

Altı adet tatlı yengeç surimisiyle hazırlanır. Yumuşak dokusu ve hafif tatlı aromasıyla keyifli bir başlangıç sunar.

Altı adet tatlı yengeç surimisiyle hazırlanır. Yumuşak dokusu ve hafif tatlı aromasıyla keyifli bir başlangıç sunar.

Altı adet taze somon ve avokadonun zarif uyumu. Yumuşak dokusu, dengeli tadı ve hafif yağıyla rafine bir sushi deneyimi oluşturur.

Altı adet tempura somon, avokado ve hafif sosla hazırlanır. Doyurucu ve aromatik yapısıyla klasik sushi lezzetine sıcak bir dokunuş katar.

Altı adet taze ton balığıyla hazırlanır. Canlı rengi, dolgun aroması ve yoğun umami karakteriyle sushi menülerinin vazgeçilmezlerinden biridir.

Taze dilimlenmiş ananasla hazırlanır. Doğal tatlılığı, ferah aroması ve meyvenin canlı dokusuyla hafif bir kapanış seçeneği. Ana yemeğin ardından damakta hoş bir tazelik bırakır.

Sıcak muz dilimleri, bal sosuyla karamelize edilerek servis edilir. Dışı ince ve çıtır, içi yumuşak dokusuyla tatlı severler için vazgeçilmez bir klasik.

Yumuşacık Uzak Doğu tarzı pandispanya, hafif kreması ve meyvemsi dokusuyla hazırlanan özel rulo tatlı. Çikolata kaplamasıyla Ramen City’ye özgü modern bir yorum.

Uzak Doğu'nun en tatlı sırrı. Yumuşacık elastik dokusu ve patlayan lezzet dolgusuyla, sıradan tatlılardan çok daha fazlası. Tek lokmada Japonya’ya kısa bir yolculuk.

Enerji içeceği - 25 cl

Doğal maden suyu

Klasik yoğurtlu içecek

Pet şişe su

Güneşte olgunlaşmış mangoların yoğun kıvamı ve karşı konulmaz tatlılığı. Acılı yemeklerin yanına en çok yakışan yumuşak içim.

Tropik adaların canlılığı kutuda. Çarkıfelek meyvesinin tatlı ve hafif mayhoş dengesiyle damak tazeleyen yoğun aromalı içecek.

Uzak Doğu'nun ferahlatıcı "Kral Meyvesi" Liçi'den gelen, gül aromasını andıran hafif ve zarif bir Asya lezzeti.