Özgür Usta, Yıldırım (Siteler Mah.)

Adana Kebap, özenle seçilmiş dana ve kuzu etinin karışımından hazırlanır. Usta ellerde, geleneksel Adana usulüyle zırh bıçağıyla çekilerek şekillendirilir. Acı ve baharat oranı dengeli şekilde ayarlanarak köz ateşinde pişirilir. Yanında közlenmiş biber, domates ve lavaş ekmeğiyle servis edilir.

Şanlıurfa’ya özgü, zırhta çekilmiş etten hazırlanan, acısız ve sade lezzetli kebap. Kömür ateşinde pişirilir, lavaş, közlenmiş biber ve domatesle servis edilir. Etin doğal tadını sevenler için ideal bir seçimdir.

Özel sosla marine edilmiş yumuşacık tavuk parçaları, şişe dizilerek kömür ateşinde özenle pişirilir. Lavaş, közlenmiş biber ve domates eşliğinde servis edilir. Hafif, lezzetli ve protein dolu bir kebap seçeneği.

Usta işi dana kıymasıyla hazırlanan, baharatı dengeli, dışı çıtır içi sulu klasik kasap köfte. Izgarada özenle pişirilir, yanında közlenmiş biber, domates ve lavaş ile servis edilir. Geleneksel lezzet, gerçek et tadıyla!

Izgarada özenle pişirilmiş et, tavuk ve parçalarının bir araya geldiği, doyurucu ve lezzetli bir kebap seçeneği. Lavaş, közlenmiş biber ve domatesle servis edilir; et severler için ideal menü

Izgarada pişirilmiş kıymalı harç, ince lavaş ile sarılır ve üzerine tereyağı ve domates sosu gezdirilir. Yanında yoğurt ve közlenmiş biber ile servis edilerek geleneksel lezzeti sofranıza taşır.

Közde pişirilmiş nefis kebap eti, kızarmış lavaş ve tereyağıyla harmanlanıp süzme yoğurtla buluşuyor. Lezzetli, doyurucu ve yumuşacık yapısıyla geleneksel Türk mutfağının en sevilen kebaplarından biridir.

Taş fırında, ustalarımızın özenle hazırladığı ince hamurun üzerine dana kıyma, sucuk, kaşar peyniri ve özel baharat karışımıyla hazırlanan karışık pidemiz, tam bir lezzet şöleni!

Usta ellerden çıkan, ince ve çıtır hamurun üzerine serilen özel baharatlı dana kıyma harcı ile hazırlanan kıymalı pidemiz, klasik Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir.

Kuşbaşı dana eti, taze sebzeler ve ince çıtır hamurun mükemmel uyumu! Her lokmasında Anadolu’nun taş fırın tadını hissedeceksiniz.

Gerçek taş fırında pişirilen, ince ve çıtır hamurun üzerine serpiştirilen bol eriyen kaşar peyniri ile hazırlanan bu pide, sade ama efsane bir lezzet sunar.

Gerçek taş fırında, usta ellerle hazırlanan kuşbaşı kaşarlı pidemiz, özenle seçilmiş dana kuşbaşı eti ve eriyen kaşar peynirinin enfes birleşimiyle ortaya çıkıyor.

Taş fırında usta ellerle hazırlanan kıymalı kaşarlı pidemiz, ince ve çıtır hamurun üzerinde bol dana kıyma, özel baharat karışımı ve eriyen kaşarın enfes uyumunu sunar.

Gerçek taş fırında pişirilen, ince ve çıtır hamurun üzerinde bol sucuk, taze ve eriyen kaşarın mükemmel uyumuyla hazırlanan sucuklu yumurtalı pidemiz, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde efsane bir lezzet sunuyor!

Kanat.

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi lahmacun, incecik hamuru ve bol kıymalı, baharatlı harcıyla sofralarınıza geliyor! Usta ellerde hazırlanan lahmacunlarımız, taş fırında çıtır çıtır pişirilerek en taze ve enfes haliyle kapınıza teslim edilir.

Gerçek taş fırında, özenle yoğrulmuş hamur, taze kıyma, özel baharat karışımı ve bol eriyen kaşar peyniriyle hazırlanan kaşarlı lahmacunumuz, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor

Yöresel tatları sevenler için enfes bir seçenek: Bursa’nın meşhur kıymalı cantığı, taş fırında pişirilmiş, el açması hamur ve özel harcıyla artık bir tık uzağınızda! Her lokmasında damakları şenlendiren bu lezzet, hem hafif hem doyurucu.

Bursa’nın geleneksel taş fırın lezzeti olan cantık, şimdi özel kuşbaşı etli versiyonuyla sofralarınıza geliyor! El açması hamurla hazırlanan ve taş fırında pişirilen bu özel lezzet, her lokmasında etin, baharatın ve ustalığın buluşmasını hissettiriyor.

Bursa mutfağının vazgeçilmezlerinden olan cantık, şimdi bol kaşarlı haliyle karşınızda! El açması yumuşacık hamur, taş fırında kusursuz pişirme ve içinden akan enfes kaşar peyniriyle Kaşarlı Cantık, hem hafif hem doyurucu bir yöresel lezzet sunuyor.

Bursa’nın meşhur lezzeti cantık, şimdi enfes karışık iç harçlarla sofranıza geliyor! Taş fırında pişmiş, el açması hamurla hazırlanan bu özel cantık, damak tadınıza hitap eden zengin içeriğiyle fark yaratıyor.

Kuşkaş Cantık, özenle doğranmış kuşbaşı dana eti ve bol kaşar peyniri ile taş fırında pişirilir, el açması hamurla birleşerek eşsiz bir lezzet ortaya çıkarır.

Taş fırından çıkan geleneksel Bursa cantığı, şimdi kıymalı ve kaşarlı iç harcıyla çok daha zengin ve lezzetli! El açması hamurun içinde; özel baharatlarla harmanlanmış dana kıyma ve eriyen kaşar peyniriyle hazırlanan bu özel lezzet, hem doyurucu

Künefe.

Kadayıf.

Büyük Ayran.

Küçük Ayran.

Kutu Kola.

Şişe Kola.

Şişe Fanta.

Kutu Fanta.

Şalgam.

Şıra.

Sade Soda.

Meyveli Soda.

1 lt Kola.

1 lt Ayran.

Meyve Suyu (Kutu)

Şişe Su.

Adana dürüm, özel baharatlarla marine edilmiş kıyma ve taze lavaş ile hazırlanmıştır.

Urfa dürüm, özel baharatlarla marine edilmiş kıyma ve taze lavaş ile hazırlanmıştır.

Ev yapımı tavuk şiş dürüm, özenle marine edilmiş tavuk parçaları ve taze lavaş ile hazırlanmıştır.