Nalia Karadeniz Mutfağı, Pendik (Yenişehir Mah.)

Akçaabat köfte, tercih edeceğiniz çorba, tatlı ve içecek (330 ml) ile

Beğendili rize kavurma, tercih edeceğiniz çorba, tatlı ve içecek (330 ml) ile

Çayeli kuru fasulye, tercih edeceğiniz çorba, tatlı ve içecek (330 ml) ile

Rize Kavurma, tercih edeceğiniz çorba, tatlı ve içecek (330 ml) ile

Seçeceğiniz Çorba + Özel Soslu Tavuk Biftek + Seçeceğiniz Tatlı + İçecek

Tel peyniri, eski kaşar peyniri, beyaz peynir, ev yapımı reçel, bal, kaymak, köy tereyağı, yeşil zeytin, siyah zeytin, yumurta, sigara böreği (3 adet), çengelköy salatalık, domates, ceviz, kuru kayısı ve yaban mersini

Karadeniz'in eşsiz lezzeti mıhlama, eriyen peynirin mısır unu ile buluştuğu muhteşem bir tat. Kahvaltı sofralarınıza sıcak bir dokunuş katacak.

Tereyağı ve lor peynir ile

Dana eti

Tek kişilik

50 gr.

60 gr.

Yeşil zeytin ve siyah zeytin

Kara maya yoğurduna besleyicilik oranı yüksek likapa meyvemizin reçeliyle.

Yöresel tekniklerle hazırlanan taze süt kaymağımız.

Çırpılmış yumurta, tereyağı

Besleyicilik oranı yüksek likapa meyvemizin yöresel üreticilerden satın alınarak imal ettiğimiz reçelimiz.

katkı maddesi içermez

Kar suyu görmüş karalahana, ilikli kemik suyu, barbunya ve mısır yarması ile besleyici doyurucu çorbamız.

Kereviz, havuç, patates, yeşilbiber, kırmızıbiber ve mezgit balığı

Glutensiz. Kıvamı ve lezzetiyle iç ısıtan süzme mercimek çorbası, soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Sağlıklı ve doyurucu bir başlangıç.

Mısır unu, süt (4 adet olarak servis edilir.)

Kısık ateşte kıvam alana kadar hazırlanan özel sosu ve fırınlanmış patlıcanlar ile buluşturuyoruz.

Bize miras kalan geleneksel iç pilavı, salamura körpe asma yaprakları ile sarıyoruz.

Günlük taze olarak aldığımız çalı fasulyelerini soğuk sıkım zeytinyağı ile kısık ateşte pişiriyoruz.

Yaprak sarma, taze fasulye, mantar ve köz patlıcan soslu

Mantar, havuç, patates ve bezelye

Kuru incir, kuru üzüm ve badem

Tulum peyniri, akdeniz yeşillikleri, ceviz, kiraz domates, salatalık, havuç ve likapalı sos

Domates, salatalık, yeşilbiber, beyaz peynir, kırmızı soğan ve zeytinyağı sos

Tavuk but ızgara (120 g), akdeniz yeşillikleri, kiraz domates, salatalık, havuç ve sezar sos

Hellim peyniri (120 g), akdeniz yeşillikleri, kiraz domates, salatalık, havuç ve sezar sos

Ton balığı (160 g), akdeniz yeşillikleri, kiraz domates, salatalık, kapari, havuç ve zeytinyağı sos

Dana bonfile (100 g), akdeniz yeşillikleri, kiraz domates, salatalık, havuç ve hardal sos

Taze soğan, pazı, un, yumurta ve kılçıksız hamsi

Satır et, pirinç ve tereyağı

Kokulu kara üzüm pekmezli, tereyağlı mısır unu, kokulu kara üzüm pekmezli karamelize soğan ve taze fasulye turşusu

Basmati pirinci, zerdeçal, kuru üzüm ve badem ile

Mis gibi tereyağı kokusuyla damakları şenlendiren pirinç pilavı, her yemeğin yanına yakışan klasik bir lezzet. Sade ama etkileyici tadıyla sofralarınıza eşlik edecek.

Karadeniz'in eşsiz lezzeti mıhlama, eriyen peynirin mısır unu ile buluştuğu muhteşem bir tat. Kahvaltı sofralarınıza sıcak bir dokunuş katacak.

Penne makarna, kıyma, domates sos

Penne makarna, fesleğen sos, krema ve parmesan peyniri

Penne makarna, dana bonfile, krema, mantar ve parmesan peyniri

100 gr Tavuk, Krema Sosu ve Parmesan Peyniri

Tereyağında kızartılmış parça etli mantı ve yoğurt ile

Krema sosu ve parmesan peyniri ile

Patlıcan beğendi üzerine dana eti

Çiğden (300 g), pişmişten (160 g) siniri ve yağı alınmış dana eti

İspir şeker fasulyesi ve kazeini alınmış tereyağı ile

180 - 200 gr

180-200 gr.

Günlük hazırlanmaktadır.

Norveç somonu, biber ve soğanla sotelenmiş; krema, özel baharatlarla lavaşta servis.

Tavuk but (150 g), jülyen doğranmış soğan, krema, kapya biber ve yeşilbiber

Dana antrikot (150 g), jülyen doğranmış soğan, krema, kapya biber ve yeşilbiber

İstiridye mantar, özel baharat karışımı, soğan, renkli biberler

Tereyağlı bulgur pilavı, seçmeli garnitür ve ıslama ekmek ile

220 gr Kuzu Pirzola, Zerdeçallı Basmati Pilavı, Seçmeli garnitürü ile

Mantar sos ve sotelenmiş karışık sebze ile

Zerdeçallı Basmati Pilavı ve Seçmeli Garnitür ile

200 gr Tavuk Biftek, Zerdeçallı Basmati Pilavı, Seçmeli Garnitür ile

Tereyağlı pazı kavurma ile

Hamur (180 g), tel peynir (180 g) ve mantar

Hamur (180 g), tel peyniri ve mevsim sebzesi

Hamur (180 g) ve trabzon peyniri (180 g)

180 gr. hamur, 180 gr. sucuk, tel peyniri

Hamur (180 g) ve rize kavurması (180 g)

180 gr. hamur, 180 gr. Rize kavurması, tel peyniri

180 gr. hamur, 180 gr. Rize kavurması, tel peyniri, mantar

Kokulu kara üzüm pekmezi, karamelize soğan ve rize kavurma, tel peynir ile

Kaşar peynirli

Hamur (180 g) ve kıyma (180 g)

180 gr. hamur, 180 gr. dana kontrfile, domates, yeşilbiber, kırmızıbiber, tel peyniri

180 gr. hamur, 180 gr. dana kontrfile, domates, yeşilbiber, kırmızıbiber, tel peyniri, mantar

180 gr. hamur, 180 gr. dana kontrfile, domates, yeşil biber, kırmızıbiber, tel peyniri

Hamur (180 g), dana kontrfile (180 g), domates, yeşilbiber ve kırmızıbiber

Hamur (180 g), kavurma (180 g), tel peynir, sucuk ve pastırma

Mısır unundan, üzerinde krema ve süzme yoğurt ile fırınlanmış

Süt şerbeti

Hamsiköy usulü

Kokulu kara üzüm ile hazırlanan geleneksel tatlı

Baharatta (40 çeşit)

Kokulu Kara Üzüm Suyu, Likapa Şerbeti ve Demirhindi Şerbeti.

Cam şişe

Fındıklı muhallebilili şerbetli tatlı

Tereyağı, şerbet ve süzme yoğurtla hazırlanan bu glütensiz tatlı, hafifliği ve lezzetiyle öne çıkıyor.

Pet şişe

Pet şişe (Katkı maddesi içermez.)

Demirhindi, karanfil, kakule, gül goncası, muskat, taze zencefil, kabuk tarçın, kuşburnu, kestane balı