Midyelog, Çankaya (Muhsin Ertuğrul Mah.)
Sokak Lezzetleri
Bu restoranın fırsatları!
Sepetle Büyüyen İndirim
Dört Dörtlükler
300TL
Sepette İndirim
700 TL ve Üzeri
250TL
Sepette İndirim
600 TL ve Üzeri
200TL
Sepette İndirim
500 TL ve Üzeri
150TL
Sepette İndirim
400 TL ve Üzeri
%100
Ücretsiz Teslimat
700 TL ve Üzeri
Menü
Değerlendirme ve Yorumlar (50+)
Ödeme Seçenekleri
Restoran Bilgileri & Çalışma Saatleri
Yemekler
Mezeler
Tatlılar
Sushi Çiğ Köfte
Nohut Dürüm
İçecekler
Mini Bites Butik Sandviç
Ara
Popüler Lezzetler Bu restoranın en sevilenleri burada!
Midye Dolma
Lahana Sarması (100 Gr.)
Günlük Taze Ege Midyesi (50 Adet)
Yaprak Sarma (100 Gr.)
Nohut Dürüm
Restoran ÖneriyorMidye Dolma
Günlük taze Ege Midyesi (Orta Baharatlı)
Yemekler
Midye Dolma
Günlük taze Ege Midyesi (Orta Baharatlı)
Çiğ Köfte Dürüm
Çiğ Köfte Dürüm (Ayran Promosyonlu)
Çiğ Köfte (Kiloluk)
Günlük Taze Ege Midyesi (75 Adet)
75 adet Midye Dolma 900 TL
Günlük Taze Ege Midyesi (100 Adet)
100 adet Midye Dolma 1150 TL
Günlük Taze Ege Midyesi (50 Adet)
50 adet Midye Dolma 690 TL
Lahana Sarması (100 Gr.)
Günlük Zeytinyağlı Lahana Sarması
İçli Köfte (Adet)
Bulgurun içerisine doldurulan kıyma, ceviz, soğan ve baharatlar ile hazırlanan bir yemektir.
Fasulye Pilaki 400 Gr. İçim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
Fasulye (%42), su, domates (%7), bitkisel yağ (ayçiçek yağı, zeytinyağı) (%5), patates (%5), havuç (%4), domates salçası, biber salçası, tuz, sirke, buğday unu, şeker, soğan, sarımsak, karabiber, kimyon, fesleğen. Düşük doymuş yağ içerir. Düşük şeker içerir. Yüksek lif kaynağıdır. Protein kaynağıdır. Yüksek potasyum içerir. Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.
Nohutlu Bulgur Pilavı 150 Gr.içim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
İçindekiler: Bulgur (%30), nohut (%11), su, bitkisel yağ (ayçiçek yağı, zeytinyağı), tuz, soğan.
Haşlanmış Suyu Süzülmüş Amarantlı Salata Toping 150 Gr. İçim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
İçindekiler: Nohut (%27), börülce (%26), maş fasulyesi (%24), su, bitkisel yağ (ayçiçek yağı), amarant (%2), domates püresi, limon suyu, tuz, elma sirkesi. Ingredients: Chickpeas (27%), black eyed beans (26%), mung beans (24%), water, vegetable oil (sunflower oil), amaranth (2%), tomato puree, lemon juice, salt, apple cider vinegar Amarantlı Haşlanmış Bakliyat Karışımı / Cooked Legumes Mix With Amaranth Yüksek Protein Kaynağıdır / High Protein Source Yüksek Lif Kaynağıdır / High Fiber Source Potasyum Kaynağıdır / Potassium Source Düşük Doymuş Yağ İçerir / Contains Low Saturated Fat Yüksek Mangan Kaynağıdır / High Manganese Source
Salsa Soslu Tavuk 200 Gr Chicken With Salsa İçim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
içindekiler: Patates (%24), su, tavuk suyu (%20), tavuk göğüs eti (%16), domates püresi (%12), bitkisel yağ (ayçiçek yağı), domates salçası, pancar şekeri, mısır nişastası, tuz, acı kırmızı toz biber, sarımsak, soğan, elma sirkesi, maya ekstraktı, karabiber, doğal aroma verici (tereyağı), kiişniş. Ingredients: Potato (%24), water, chicken broth (%20), chicken breast (%16), tomato puree (%12), vegetable oil (sunflower oil), tomato paste, corn starch, beet sugar, salt, garlic, onion, apple cider vinegar, yeast extract, red chili pepper powder, black pepper, naural flavor (butter), coriander. Süt Ürünü İçerir. / Contains Dairy Products Gıda Kodeksi' ne Uygundur.
Köri Soslu Tavuk 200 Gr. İçim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
Patates (%24), su, tavuk suyu, tavuk göğüs eti (%16), süt kreması (%15), bitkisel yağ (ayçiçek yağı), mısır nişastası,köri tozu, tuz, sarımsak, soğan, elma sirkesi, maya ekstraktı, zerdeçal, karabiber, doğal aroma verici (tereyağı), garam masala. Ingredients: Potato (%24), water, chicken broth, chicken breast (%16), milk cream (%15), vegetable oil (sunflower oil), corn starch, curry powder, salt, garlic, onion, apple cider vinegar, yeast extract, turmeric, black pepper, naural flavor (butter), garam masala. Süt Ürünü İçerir. Gıda Kodeksi' ne Uygundur.
Mantarlı Bulgur Pilavı 250 Gr.içim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
bulgur (%30), su, nohut (%11), bitkisel yağ (ayçiçek yağı, zeytinyağı) (%6), tuz, soğan.
Glutensiz Sebzeli Karabuğday Pilavı 250 Gr. İçim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
Su, karabuğday (%27), yeşil biber (%10), kapya biber (%10), bitkisel yağ (ayçiçek yağı, zeytinyağı) (%5), tuz, soğan, sarımsak, toz biber, karabiber, zerdeçal.
Chialı Bulgur Pilavı 250 Gr.içim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
İçindekiler: Bulgur (%33), su, bitkisel yağ (ayçiçek yağı, zeytinyağı) (%7), havuç (%2), chia tohumu (%2), tuz, soğan, sarımsak. Düşük şeker içerir.
Tereyağlı Kuru Fasulye 250 Gr (White Beans Stew With Butter)içim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
İçindekiler: Su, fasulye (%56), et suyu (%16), bitkisel yağ (ayçiçek yağı)(%6), tereyağı (%3), domates püresi (%2), domates salçası (%2), buğday unu, tuz, kırmızı toz biber, soğan, pancar şekeri, karabiber. Ingredients: Water, beans (%56), beef broth (%16), vegetable oil (sunflower oil)(%6), butter (%3), tomato puree (%2), tomato paste (%2), wheat flour, salt, paprika, onion, beet sugar, black pepper. Süt Ürünü İçerir. / Contains Dairy Products Gluten İçerir. / Contains Wheat Gluten Gıda Kodeksi' ne Uygundur.
Haşlanmış Meksika Fasulyesi 400 Gr. İçim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
Düşük yağ içerir. Düşük doymuş yağ içerir. Düşük şeker içerir. Lif içerir. Protein kaynağıdır.
Barbunya Pilaki Cranberry (Borlotti) Beans İn Tomato Sauce 400 Gr. İçim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
içindekiler: Barbunya (%39), su, domates (%7), havuç (%6), bitkisel yağ (ayçiçek yağı, zeytinyağı) (%5), domates püresi (%4), domates salçası (%2), patates (%5), tuz, elma sirkesi, biber salçası, buğday unu, şeker, sarımsak, karabiber, kimyon, fesleğen, soğan. Ingredientes: Borlotti beans (%39), water, potato (%7), carrot (%7), vegetable oil (sunflower oil, olive oil) (%5), tomato puree (%4), tomato paste (%2), salt, apple cider vinegar, pepper paste, wheat flour, sugar, dried onion, dried garlic, black pepper, cumin, basil. Lif kaynağıdır. / Fiber Source. Protein kaynağıdır. / Protien Source. Demir kaynağıdır. / Iron Source. Potasyum kaynağıdır. / Ptassium Source.
Firikli Bulgur Pilavı 250 Gr. İçim Ayran Promosyonlu (170 Ml.)
İçindekiler: Bulgur (%20), firik (%10), su, bitkisel yağ (ayçiçek yağı, zeytinyağı) (%6), kapya biber (%6), yeşil biber (%6), tuz, soğan, sarımsak. Düşük şeker içerir. Yüksek lif kaynağıdır.
Hatay Usulü Kaytaz Böreği 2 Adet (İçim Ayran Promosyonlu)
Kaytaz Böreği ,Un ,tuz ve yaş maya ile hamur kıvamına getirilir.Mayalanmaya bırakılır, daha sonra yağlanmış tepsi içinde yumruk şeklindeki hamurlar tek tek açılır ve üzerine harç konulur. Harç içinde :Kıyma,karabiber,soğan,tuz,yenibahar,salça,kıyılmış maydanoz ve çok az nar ekşisi
Süt Mısırlı Sushi Çiğ Köfte
Gevrek Doritos parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır. İçindikiler: Çiğ Köfte, Doritos , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
1 Kilogram Midye Dolma +1 Kilogram Çiğköfte
1 Kg. günlük taze ege midyesi ( ortalama olarak büyüklüğüne göre 45 ila 60 arasında) ve yanında 1 kg. özenle hazırlanmış Çiğköfte ve ikramlar ile servis edilir.
Mezeler
Peynir Dolgulu Chili Biber
(Orta acılı)
Peynir Dolgulu Jalapeno (100 Gr.)
Acılı
Mix Zeytin Salatası (100 Gr.)
Yaprak Sarma (100 Gr.)
Günlük Zeytinyağlı Yaprak Sarma (100 gr.)
Çiğ Köfte Dolgulu Biber
Şakşuka (200 Gr.)
Ezme (200 Gr.)
Havuçlu Tarator (200 Gr.)
Arnavut Ciğeri (200 Gr.)
Rus Salatası (200 Gr.)
Tarator (200 Gr.)
Atom (200 Gr.)
İtalyan Salata (200 Gr.)
Sosis Sote (200 Gr.)
Yaprak Sarma (200 Gr.)
Tatlılar
Coco Bombo %100 Vegan
Kıtır tart hamurunun içinde, vanilyanın yumuşaklığı ve portakal kabuğu reçelinin aromatik dokunuşu... Hindistan cevizi sütüyle kremsi, hindistan cevizi unuyla dengeli. Üzerinde gevrek hindistan ceviziyle biten %100 vegan bir uyum.
Küp Kıtır Kabak Tatlısı
%100 Doğal, Glutensiz ve Vegan. Kruyucu ve Fruktoz içermez.
Hatay Usulu Kıtır Kabak Tatlısı
%100 Doğal, Glutensiz ve Vegan. Kruyucu ve Fruktoz içermez.
Çıtır Kabak Tatlısı
%100 Doğal, Glutensiz ve Vegan. Kruyucu ve Fruktoz içermez.
Cevizli İncir Tatlısı
%100 Doğal, Glutensiz ve Vegan. Kruyucu ve Fruktoz içermez.
Yeşil Ceviz Tatlısı
%100 Doğal, Glutensiz ve Vegan. Kruyucu ve Fruktoz içermez.
Turunç Tatlısı
%100 Doğal, Glutensiz ve Vegan. Kruyucu ve Fruktoz içermez.
Ayva Tatlısı
%100 Doğal, Glutensiz ve Vegan. Kruyucu ve Fruktoz içermez.
Kırmızı Pancar Tatlısı
%100 Doğal, Glutensiz ve Vegan. Kruyucu ve Fruktoz içermez.
Aydın Usulü Kabak Tatlısı
%100 Doğal, Glutensiz ve Vegan. Kruyucu ve Fruktoz içermez.
Amber Gece
Tereyağlı sütlü bunların içinde yoğun portakal aromalı bitter çikolatalı cheesecake kreması. Gerçek meyve ve kaliteli çikolata ile hazırlanır. Koruyucu madde içermez. Tatlı ve derin aromaların dengeli buluşması.
Beyaz Esinti
Tereyağlı sütlü bunların içinde limonlu beyaz çikolatalı cheesecake kreması. Gerçek limon aromasıyla ferah, yumuşak ve dengeli bir lezzet. Koruyucu madde içermez. Hafif ve zarif bir dokunuş.
Sushi Çiğ Köfte
Kajulu Sushi Çiğ Köfte (Çift Kişilik)
Taze Kaju parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Kaju , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Antep Fıstıklı Sushi Çiğ Köfte (Tek Kişilik)
Taze Antep Fıstığı parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Antep Fıstığı , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Bademlı Sushi Çiğ Köfte (Tek Kişilik)
Taze Badem parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Badem , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Kabak Çekirdekli Sushi Çiğ Köfte (Tek Kişilik)
Taze Kabak Çekirdekleri ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Kabak Çekirdeği , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Ay Çekirdekli Sushi Çiğ Köfte (Tek Kişilik)
Taze Ay Çekirdekleri ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Ay Çekirdeği , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Soslu Mısırlı Sushi Çiğ Köfte (Tek Kişilik)
Gevrek Soslu Mısır parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Soslu Mısır , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Doritoslu Sushi Çiğ Köfte (Tek Kişilik)
Gevrek Doritos parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Doritos , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Bademlı Sushi Çiğ Köfte (Çift Kişilik)
Taze Badem parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Badem , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Cevizli Sushi Çiğ Köfte (Çift Kişilik)
Taze Ceviz parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Ceviz , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Fındıklı Sushi Çiğ Köfte (Çift Kişilik)
Taze Fındık parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Fındık , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Yer Fıstıklı Sushi Çiğ Köfte (Çift Kişilik)
Taze Yer Fıstığı parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Yer Fıstığı , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Ay Çekirdekli Sushi Çiğ Köfte (Çift Kişilik)
Taze Ay Çekirdekleri ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Ay Çekirdeği , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Soslu Mısırlı Sushi Çiğ Köfte (Çift Kişilik)
Gevrek Soslu Mısır parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Soslu Mısır , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Doritoslu Sushi Çiğ Köfte (Çift Kişilik)
Gevrek Doritos parçacıkları ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Doritos , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Kabak Çekirdekli Sushi Çiğ Köfte
Taze Kabak Çekirdekleri ile zenginleştirilmiş Midyelog Çiğ Köftesi Sushi Sunumu ve özel ambalajlarda özenle sizin için hazırlanmaktadır.
İçindikiler: Çiğ Köfte, Kabak Çekirdeği , Aysberg, Salatalık Turşusu, Ekşi Sos, Limon.
Nohut Dürüm
Nohut Dürüm
Tandır Lavaş Ekmeğinde Sıcak Nohut Dürüm Haşlanmış Nohut, Soğan, Maydanoz, Domates, Özel Baharatlar. (170 ml. Ayran Promosyonlu)
İçecekler
Sprite Kutu
330 ml.
Doğanay Şalgam Suyu (Acılı)
300 ml.
İçim Ayran
170 ml.
Fanta Kutu
330 ml.
Doğal Minerallı Su
İnişdibi (Freşa)
Fanta Şişe
200 ml.
Kola Şişe
200 ml.
Kola Kutu
330 ml.
Su
500 ml.
Doğanay Şalgam Suyu (Acısız)
330 ml.
Pepsi (1 Litre)
Yedi Gün (1 Litre)
Lipton Icetea Mango Ve Egzotik Meyveler (1 Litre)
Pepsi Kutu (330 Ml.)
Pepsi Zero (1 Litre)
Pepsi Zero Kutu (330 Ml.)
Lipton Icetea Şeftali (330 Ml.)
Lipton Icetea (1 Litre)
Lipton Icetea Şeftali (1 Litre)
Pepsi Zero Lime (1 Litre)
Pepsi Şişe (300 Ml.)
7Up Şişe (300 Ml.)
Kutu 7Up (330 Ml.)
Lipton Icetea Limon (330 Ml.)
Pepsi Zero Şişe (300 Ml.)
Mini Bites Butik Sandviç
Katlet Vegan (Ekşi Mayalı Ciabatta Sandviç) + Su
Ekşi maya cibatta ekmeğine; Sert buğday unu, kuru ceviz, kuru domates, (kekik,zerdeçal,tuz). Ekmegimiz günlük taze ve 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanıyor. İçindekiler: Katlet Köftesi (Soya Kıyması, Patates, Soğan, Sarımsak, Maydanoz, Baharatlar) Sos: Karnabahar, Havuç, Sarımsak, Kereviz Sapı, Tarhun Otu, Zencefil, Acı Biber, Sirke, Tuz, Baharatlar. + Domates.
Katlet Vegan L (Ekşi Mayalı Ciabatta Sandviç) + Su
Ekşi maya cibatta ekmeğine; Sert buğday unu, kuru ceviz, kuru domates, (kekik,zerdeçal,tuz). Ekmegimiz günlük taze ve 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanıyor. İçindekiler: Katlet Köftesi (Soya Kıyması, Patates, Soğan, Sarımsak, Maydanoz, Baharatlar) Sos: Karnabahar, Havuç, Sarımsak, Kereviz Sapı, Tarhun Otu, Zencefil, Acı Biber, Sirke, Tuz, Baharatlar. + Domates.
Katlet (Az Yağlı Dana Kıymalı Ekşi Mayalı Ciabatta Sandviç) + Ayran
Ekşi maya cibatta ekmeğine; Sert buğday unu, kuru ceviz, kuru domates, (kekik,zerdeçal,tuz). Ekmegimiz günlük taze ve 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanıyor. İçindekiler: Katlet Köftesi (Kıyma, Patates, Soğan, Yumurta, Baharatlar) Sos: Karnabahar, Havuç, Sarımsak, Kereviz Sapı, Tarhun Otu, Zencefil, Acı Biber, Sirke, Tuz, Baharatlar + Domates.
Katlet L (Az Yağlı Dana Kıymalı Ekşi Mayalı Ciabatta Sandviç) + Ayran
Ekşi maya cibatta ekmeğine; Sert buğday unu, kuru ceviz, kuru domates, (kekik,zerdeçal,tuz). Ekmegimiz günlük taze ve 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanıyor. İçindekiler: Katlet Köftesi (Kıyma, Patates, Soğan, Yumurta, Baharatlar) Sos: Karnabahar, Havuç, Sarımsak, Kereviz Sapı, Tarhun Otu, Zencefil, Acı Biber, Sirke, Tuz, Baharatlar. + Domates.
Kızıl Bahçe Vegan (Ekşi Mayalı Cibatta Sandviç) + Su
Ekşi maya ciabatta ekmeği; sert buğday unu, kuru ceviz, siyah zeytin, ev yapımı biber ve domates salçası, tuz. Ekmeğimiz günlük taze olarak, 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanır. İçindekiler: Pekmez, karabiber ve zerdeçal notalarıyla karamelize edilmiş soğan; özenle seçilen ve kısık ateşte pişirilen soya kıyması. Şefimizin imzalı sosu “Baba Daryuş”: közlenmiş patlıcan, avokado, tahin, limon suyu, siyah sarımsak, kavrulmuş nane, zereşk üzümü ve kapari turşusu.
Kızıl Bahçe Vegan L (230-280 Gr.) Ekşi Mayalı Cibatta Sandviç) + Su
Ekşi maya ciabatta ekmeği; sert buğday unu, kuru ceviz, siyah zeytin, ev yapımı biber ve domates salçası, tuz. Ekmeğimiz günlük taze olarak, 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanır. İçindekiler: Pekmez, karabiber ve zerdeçal notalarıyla karamelize edilmiş soğan; özenle seçilen ve kısık ateşte pişirilen soya kıyması. Şefimizin imzalı sosu “Baba Daryuş”: közlenmiş patlıcan, avokado, tahin, limon suyu, siyah sarımsak, kavrulmuş nane, zereşk üzümü ve kapari turşusu.
Sarı Bahçe Vegan L (Ekşi Mayalı Cibatta Sandviç 250-300 Gr.) + Su
Ekşi maya ciabatta ekmeği; sert buğday unu, kuru ceviz, kuru domates, (kekik, zerdeçal, tuz). Ekmeğimiz günlük taze olarak, 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanıyor. İçindekiler: İki farklı otlu ve baharatlı soslarda marine edilmiş tofu peyniri. Sos: şefimizin özel dokunuşu ile humuslu kabak sosu: nohut, tahin, zeytinyağı, kabak, ayçekirdeği, limon, baharat ve aşk (acı biber reçeli).
Karamet L (Yağsız Dana Etli Ciabatta Sandviç 250-300 Gr.)+ Ayran
Ekşi maya cibatta ekmeğine; Sert buğday unu, kuru ceviz, kuru domates, (kekik,zerdeçal,tuz). Ekmegimiz günlük taze ve 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanıyor. İçindekiler: Yağsız Dana eti, 26 saat pişirilmiş sous vide ve yüksek basınç sentez pişirme yöntemleri ile zenginleştirildikten sonra pekmez, zerdeçal ve karabiber notaları olan karamelize soğan ile sotelenir. Safranlı, Tereyağlı Mantar sote.
Sarı Bahçe Vegan M (Ekşi Mayalı Cibatta Sandviç) + Su
Ekşi maya ciabatta ekmeği; sert buğday unu, kuru ceviz, kuru domates, (kekik, zerdeçal, tuz). Ekmeğimiz günlük taze olarak, 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanıyor. İçindekiler: İki farklı otlu ve baharatlı soslarda marine edilmiş tofu peyniri. Sos: şefimizin özel dokunuşu ile humuslu kabak sosu: nohut, tahin, zeytinyağı, kabak, ayçekirdeği, limon, baharat ve aşk (acı biber reçeli).
Karamet (Yağsız Dana Etli Ciabatta Sandviç)
Ekşi maya cibatta ekmeğine; Sert buğday unu, kuru ceviz, kuru domates, (kekik,zerdeçal,tuz). Ekmegimiz günlük taze ve 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanıyor. İçindekiler: Yağsız Dana eti, 26 saat pişirilmiş sous vide ve yüksek basınç sentez pişirme yöntemleri ile zenginleştirildikten sonra pekmez, zerdeçal ve karabiber notaları olan karamelize soğan ile sotelenir. Safranlı, Tereyağlı Mantar sote.
Fümeka (M)
Ekşi maya ciabatta ekmeği; sert buğday unu, kuru ceviz, siyah zeytin, ev yapımı biber ve domates salçası, tuz.
Ekmeğimiz günlük taze ve 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanıyor.
Şefin imzası ile humuslu kabak sosu: nohut, tereyağı, süt, kabak, ayçekirdeği, limon, muskat, tuz ve acı biber reçeli.
İçindekiler: Özenle seçilmiş birinci kalite Füme Jambonu.
Fümeka (L)
Ekşi maya ciabatta ekmeği; sert buğday unu, kuru ceviz, siyah zeytin, ev yapımı biber ve domates salçası, tuz.
Ekmeğimiz günlük taze ve 24 saatlik soğuk ve sıcak sentez fermantasyon ile hazırlanıyor.
Şefin imzası ile humuslu kabak sosu: nohut, tereyağı, süt, kabak, ayçekirdeği, limon, muskat, tuz ve acı biber reçeli.
İçindekiler: Özenle seçilmiş birinci kalite Füme Jambonu.
Rustik Sandviç M
%90 dana etinden, özel baharatlarla hazırlanan ev yapımı et; sous vide ve fırın kurutma yöntemiyle pişirilir. Cevizli, zeytinli ekşi maya ekmeğinde, humuslu kabak sosu ve domates salatalık turşusu ile servis edilir.
Rustik Sandviç L
%90 dana etinden, özel baharatlarla hazırlanan ev yapımı et; sous vide ve fırın kurutma yöntemiyle pişirilir. Cevizli, zeytinli ekşi maya ekmeğinde, humuslu kabak sosu ve domates salatalık turşusu ile servis edilir.
