Mado, Buca (Vali Rahmi Bey Mah.)

Çiftliğimizden Maraş peyniri, tam yağlı beyaz peynir ve taze kaşar peyniri, Maraş peynirli su böreği, haşlanmış yumurta, yeşil & siyah zeytin, acuka, kiraz domates, salatalık, köy biberi, roka, petek bal & kaymak ve süt reçeli ile

Tam yağlı beyaz peynir, taze kaşar peyniri, yeşil & siyah zeytin, kiraz domates, acuka, yaprak galeta, salatalık, köy biberi, bir adet haşlanmış yumurta ve meyve reçeli ile.

Yumurta beyazı ile hazırlanan sote mantarlı omlet, mevsim yeşillikleri, ceviz, kiraz domates ve avokado ile.

Sahanda menemen, ızgara Maraş peyniri ve sucuk şiş, peynirli rulo börek, kıymalı avcı böreği, közlenmiş köy biberi, domates ve patates kızartması ile.

Bal & kaymak, sıcak bazlama, muz, çilek, ceviz, kuru kayısı

Üç yumurta sarısı, domates, köy biberi, taze kaşar peyniri ve acı toz biber ile.

İki yumurta, domates ve köy biberi ile.

İki yumurta,sucuklu, domates ve köy biberi ile.

Çiftliğimizden Maraş peyniri ve maydanoz ile hazırlanan omlet yanında mevsim yeşilliği ve patates kızartması ile.

Sote mantar ve taze kaşar peyniri ile hazırlanan omlet yanında mevsim yeşilliği ve patates kızartması ile.

Sote mantar, kırmızı kapya biber, yeşil biber, sucuk ve pastırma ile hazırlanan omlet yanında mevsim yeşilliği ve patates kızartması ile.

Pastırma ve sucuk ile hazırlanan omlet yanında mevsim yeşilliği ve patates kızartması ile.

Çiftliğimizden Maraş peyniri, eski kaşar peyniri, tam yağlı beyaz peynir, süt reçeli, ceviz, kuru kayısı, acuka, yaprak galeta, meyve reçeli, tahin & pekmez, petek bal & kaymak, yeşil & siyah zeytin, Maraş peynirli su böreği, kiraz domates, salatalık, yeşil biber, roka, maydanoz ve sahanda sucuklu yumurta ile.

Kruvasan, 2 dilim dana jambon, eski kaşar peyniri, taze kaşar peyniri, tam yağlı beyaz peynir, salatalık, kiraz domates, roka, vişne reçeli, yeşil & siyah zeytin ve süt reçeli ile.

Eski kaşar peyniri, taze kaşar peyniri, tam yağlı beyaz peynir, salatalık, kiraz domates, roka, petek bal & kaymak, acuka, ceviz, kuru kayısı, yeşil & siyah zeytin, seçeceğiniz bir adet Maraş peynirli / patatesli / kıymalı / kaşarlı veya ıspanaklı gözleme ile.

Kruvasan, iki adet yumurta ile hazırlanan kremalı çırpılmış yumurta, 2 dilim dana jambon, sote edilmiş mantar, roka, maydanoz ve kiraz domates ile.

Üç adet yumurta ile hazırlanan omlet yanında mevsim yeşilliği ve patates kızartması ile.

Ayvalık tost ekmeği içerisinde dana jambon, baharatlı dana sucuk, dana sosis, kornişon turşu, taze kaşar peyniri yanında Akdeniz yeşilliği ve kiraz domates ile.

Ekşi mayalı köy ekmeği içerisinde; zeytin ezmesi, beyaz peynir, domates, pesto sos, kekik yanında Akdeniz yeşilliği ve mevsim meyveleri ile.

Jumbo tost ekmeği içerisinde; taze kaşar peyniri yanında Akdeniz yeşilliği ve kiraz domates ile

Bazlama ekmeği içerisinde biber salçası, sucuk, taze kaşar peyniri yanında Akdeniz yeşilliği ve kiraz domates ile.

Maraş peyniri ve maydanoz ile hazırlanmış gözleme yanında kiraz domates, salatalık ve acuka ile

Patates, soğan ve pul biber ile hazırlanmış gözleme yanında dereotlu kuru cacık ve acuka ile.

Kıyma ve soğan ile hazırlanmış gözleme yanında yoğurt, akdeniz yeşillikleri ve acı sos ile.

Kaşar peyniri ile hazırlanmış gözleme yanında domates, salatalık ve acuka ile.

Ispanak ile hazırlanmış gözleme yanında dereotlu kuru cacık ve acuka ile

Kiraz domates ve Çengelköy salatalık ile

Dereotlu kuru cacık ve acuka ile.

Dereotlu kuru cacık ve acuka ile.

Acuka ve Akdeniz yeşilliği ile

Közlenmiş domates ve soğan ile hazırlanan çorba yanında sarımsaklı kruton ekmek ve rendelenmiş kaşar peyniri ile.

Mercimek çorbası üzerine tereyağlı sos yanında sarımsaklı kruton ekmek, limon ve çiftliğimizden Maraş peyniri ile.

Kızarmış falafel, lavaş, tahin, yoğurtlu & tahinli sos, mevsim yeşilliği ile.

Tatlı-acı sos ve yoğurtlu dip sos ile.

Panelenmiş çıtır tavuk, patates kızartması ve yoğurtlu dip sos ile.

Sömelek köfte, iki adet kıymalı içli köfte, lavaş, yoğurt ve biberli yağ ile

Peynirli rulo börek, peynirli mini gözleme, çıtır parmak tavuk, kıymalı avcı böreği, patates kızartması, soğan halkaları, sosis, tatlı-acı sos ve yoğurtlu dip sos ile.

Limon ve zeytinyağı ile harmanlanmış mevsim yeşillikleri, roka, yeşil elma, kırmızı kapya biber, parmesan peyniri, ballı hardal sos ve ızgara bonfile dilimleri yanında yaprak galeta ile.

Limon ve zeytinyağı ile harmanlanmış yeşil yapraklar, roka, kırmızı lahana turşusu, mısır, kiraz domates, maydanoz, salatalık, havuç ve ton balığı, grissini ve yaprak galeta ile.

Limon ve zeytinyağı ile harmanlanmış mevsim yeşillikleri, avokado dilimleri, çilek, tulum peyniri, salatalık, çörek otu ve roka yanında yaprak galeta ile.

Izgara tavuk, sezar sos ile harmanlanmış marul yaprakları, baharatlı kruton ekmeği ve parmesan peyniri ile.

Zeytinyağı ve toz sumak ile harmanlanmış mevsim yeşillikleri, taze nane, maydanoz, dereotu, kırmızı kapya biber, yeşil biber, kiraz domates, ceviz ve çiftliğimizden keçi peyniri ile.

Limon ve zeytinyağı ile harmanlanmış mevsim yeşillikleri, haşlanmış nohut, yeşil mercimek, dövme ve siyah kinoa, avokado, salatalık, kırmızı kapya biber, mısır ve çiftliğimizden keçi peyniri ile.

Limon ve zeytinyağı ile harmanlanmış mevsim yeşillikleri, siyah kinoa, roka, yeşil elma dilimleri, kiraz domates, kırmızı lahana turşusu, avokado, salatalık yanında yaprak galeta ile.

Çıtır tavuk parçaları, ballı hardal sos ile harmanlanmış marul yaprakları, kiraz domates, salatalık, havuç yanında yaprak galeta ile.

Roka, tulum peyniri, nar ekşisi, ceviz, grissini ve mevsimine göre nar taneleri ile.

Kavrulmuş kıyma, domates sos ve taze fesleğen ile harmanlanmış spaghetti, parmesan peyniri ile.

Krema ve peynir sos ile harmanlanmış dört peynirli ravioli, parmesan peyniri ile.

Acılı domates sos, zeytin dilimleri ve taze fesleğen ile harmanlanmış penne makarna, parmesan peyniri ile.

Mantar, krema ve taze fesleğen ile harmanlanmış fettuccine makarna, tavuk göğüs dilimleri ve parmesan peyniri ile.

Dana kıyma dolgulu mantı, yoğurt üzerine tereyağlı, baharatlı sos ile.

Dana kıyma dolgulu kızarmış mantı, yoğurt, tereyağlı ve baharatlı sos ile.

El yapımı parmak mantı, kavrulmuş cevizli kıyma, yoğurt ve tereyağlı sos ile.

Dürüm ekmeği içerisinde mantar, yeşil ve kırmızı biber, soğan ile sotelenmiş dana bonfile dilimleri yanında Akdeniz yeşilliği, patates kızartması, tatlı-acı sos ile.

Dürüm ekmeği içerisinde mantar, yeşil ve kırmızı biber, soğan ile sotelenmiş tavuk göğüs dilimleri yanında Akdeniz yeşilliği, patates kızartması, tatlı-acı sos ile

Dürüm ekmeği içerisinde tahin sos, falafel, mevsim yeşillikleri yanında yoğurtlu tahin sos ve patates kızartması ile.

Hamburger ekmeği arasına burger köftesi, cheddar peyniri, marul, domates, salatalık turşusu, kibrit patates yanında mayonez, ketçap, hardal, tatlı-acı sos, patates kızartması ve soğan halkası ile.

Hamburger ekmeği arasına burger köftesi, jambon, çıtır soğan, cheddar peyniri, bbq sos yanında tatlı-acı sos, patates kızartması ile.

Hamburger ekmeği arasına burger köftesi, marul, domates, salatalık turşusu, kibrit patates yanında mayonez, ketçap, hardal, tatlı-acı sos, patates kızartması ve soğan halkası ile

Hamburger ekmeği arasına ızgara tavuk, Sezar soslu göbek marul, salatalık turşusu, parmesan peyniri yanında mayonez, ketçap, hardal, tatlı-acı sos, patates kızartması ve soğan halkası ile.

Domates sos üzerine mozzarella peyniri, kiraz domates ve roka ile.

Domates sos üzerine mozzarella peyniri, baharatlı dana sucuk, zeytin dilimleri, mısır, sosis, dana jambon, domates, yeşil biber mantar ve roka ile.

Domates sos üzerine mozzarella peyniri, eski kaşar peyniri, tulum peyniri, çiftliğimizden Maraş peyniri ve roka ile.

Domates sos üzerine mozzarella peyniri, domates, yeşil biber, kırmızı kapya biber ve mantar sote edilmiş tavuk göğüs dilimleri ile

Domates sos üzerine pastırma, kavurma, dana sucuk, kırmızı kapya biber, yeşil biber ve kaşar peyniri ile.

Çiftliğimizden Maraş peyniri, sote edilmiş bonfile dilimleri ve mantar ile hazırlanmış pide yanında Akdeniz yeşilliği ve tatlı- acı sos ile.

Çiftliğimizden Maraş peyniri, sote edilmiş tavuk dilimleri ve mantar ile hazırlanmış pide yanında Akdeniz yeşilliği ve tatlı- acı sos ile.

Çiftliğimizden Maraş peyniri ve maydanoz ile hazırlanmış pide yanında Akdeniz yeşilliği ve tatlı-acı sos ile.

Domates sos üzerine mozzarella peyniri, domates, yeşil biber, kırmızı kapya biber ve mantar sote edilmiş tavuk göğüs dilimleri ile.

Kurutulmuş patlıcan ve biber dolmaları, yaprak sarma, Akdeniz yeşilliği, domates, limon dilimleri, salatalık turşusu ve yoğurt ile.

Nohutlu pirinç pilavı üzerine dört saat kısık ateşte haşlanmış serbest dolaşan kuru yolum köy tavuğu, haşlanmış sebze ve turşu ile.

Çiftliğimizden gelen, içi kıyma, baharat, pirinç, domates ve biber salçalı sos ile hazırlanan mumbar dolması yanında kaşık salatası, süzme yoğurt ve karışık turşu ile.

Dışı bulgur kaplı, içi kıyma, ceviz, soğan ve maydanoz ile hazırlanmış içli köfteler yanında yoğurt, kaşık salata, karışık turşu ve tereyağlı baharatlı sos ile.

Bulgur ve kıyma ile hazırlanmış sömelek köfteler, yanında yoğurt, karışık turşu ve kaşık salatası ile.

Tereyağında sote edilmiş pide üzerine ızgara köfte, yoğurt, domates sos, çıtır patates, közlenmiş yeşil biber ve domates ile.

Fırınlanmış kaşarlı patates püresi üzerinde tereyağında domates ve biber ile sotelenmiş misket köfteler.

Izgara köfte yanında közlenmiş domates ve yeşil köy biberi, patates kızartması, pirinç pilavı, acuka ve tırnak pide ile.

Mantarlı demi-glace soslu ızgara bonfile yanında fırınlanmış kaşarlı patates püresi ve haşlanmış sebzeler ile.

Kibrit patates üzerine ızgara bonfile ve kasap köfte, közlenmiş domates, yeşil biber, süzme yoğurt ve tereyağlı domates sos ile.

Marine edilmiş tavuk but parçaları, közlenmiş domates ve yeşil köy biberi, pirinç pilavı, lavaş, patates kızartması ve kuru cacık ile

Kremalı köri sos, mantar ve yeşil biber ile sotelenmiş tavuk bonfile parçaları yanında pirinç pilavı ve patates kızartması ile.

Acı sos ve barbekü sos ile marine edilmiş tavuk but kızarmış kiraz domates yanında sote edilmiş kremalı ıspanak ve fırınlanmış kaşarlı patates püresi ile.

Panelenmiş tavuk bonfile üzerinde limon dilimi, tereyağı yanında patates kızartması ve mevsim yeşilliği ile.

Izgarada pişmiş tavuk bonfile dilimleri üzerine Cafe de Paris sos yanında parmesan peynirli sezar salatası ve patates kızartması ile.

Acı sos ve barbekü sos ile marine edilmiş tavuk but kızarmış kiraz domates yanında sote edilmiş kremalı ıspanak ve fırınlanmış kaşarlı patates püresi ile.

Kremalı demi-glace sos ile harmanlanmış misket köfte, arpacık soğan ve mantar yanında fırınlanmış kaşarlı patates püresi ve haşlanmış sebzeler ile.

Kuşbaşı dana eti ile hazırlanan şişler, közlenmiş yeşil biber, kiraz domates yanında pirinç pilavı ve patates kızartması ile.

Marine edilmiş ızgara tavuk bonfile yanında pirinç pilavı, lavaş ve Akdeniz yeşillikleri ile.

Maraş peyniri

maraş peynirli

ıspanaklı

patatesli

sade.kakao.fıstık.çilek

3 Porsiyon(top)

Porsiyon

sade

Çikolata sos, muz, bir kat çikolatalı dondurma, pirinç fındık

Çikolata sos, muz, mevsim meyveleri, bir kat sade dondurma, pirinç fındık

Sade

Fıstık

Çikolata

Sade Dondurma (1 KG)

Sade,fıstık

Sade

Bitter Çikolatalı

Çikolatalı&Çilekli Dondurma (1 kg)

Portakal

Kestaneli

Bal badem

Çikolatalı

Fıstıklı

Karışık

Sade

Bir kat sade dondurma yanında

Bir kat sade dondurma yanında süzme bal

Ceviz, şerbet

Ceviz, şerbet

Ceviz, şerbet

Ceviz,şerbet

Ceviz,şerbet

Ceviz,şerbet

Ceviz,şerbet

Ceviz,şerbet

Ceviz,şerbet

Antep fıstığı,şerbet

Antep fıstığı,şerbet

Antep fıstığı,şerbet

Antep fıstığı

Antep fıstığı

Antep fıstığı

Fıstık, şerbet

Antep fıstığı

Antep fıstığı

Antep fıstığı

Antep fıstığı

Antep fıstığı

Antep fıstığı

Antep fıstığı

Antep fıstığı

Antep fıstığı

1 kg.

500 gr.

Tek kişilik

1 kg.

500 gr.

Süt, çikolata

1 Kişilik

1 Kişilik

1 Kişilik

1 Kişilik

Çikolata,fıstık

Çikolata,frambuaz

Çikolata

Çilek

Frambuaz

Mevsim meyveleri

Muz

profiterollü

Çikolatalı

Çikolata,fıstık

Çikolata,frambuaz

Çikolata

Frambuaz

Çikolata sos ile

Yanında çikolata sos ile

Yanında çikolata sos ile

Dilim

Frambuaz

Günlük hazırlanır.

Yanında çikolata sos ile

Yanında çikolata sos ile

Yanında çikolata sos ile

yanında çikolata sos ile.

lotus

cedric

limon

Kutu içecek

Kutu içecek

Kutu içecek

Kutu içecek

Kutu içecek

Bardak

Limon suyu,su,şeker

Taze Sıkma

Cam şişe

Paket

Paket

Paket

Odun ateşinde kavrulmuş

Paket

Paket

fıstıklı narlı fındıklı