Gündüzoğlu Baklavaları, Şişli (Feriköy Mah.)

İncecik çıtır kadayıfı ve arasına gizlenmiş taze Antep fıstığıyla damakları şenlendiren keyif verici bir tat.Tam kıvamlı ve yakmayan şerbetiyle sizlerin vaz geçilmezi olmak için bekliyor.

Dışı çıtır, içi rüya, şerbetin sanatla buluştuğu bir doruk noktası. Isırınca başlayan o eşsiz senfoniyi yaşamak isteyenleri tercihi fıstıklı midye tatlısı. Hamurunun her katında bir ustalık örneğidir fıstıklı midye tatlısı...

Ağızda dağılan dış katmanı ve eşsiz bir lezzet şöleni sunan ceviz içeriğiyle gnülleri fethedecek geleneksel bir tat. Tatlı krizlerinizi gidermenin en keyifli alternatifini oluşturuyor.

Kağıt inceliğinde açılan ve her kıvrımın içine hapsedilmiş birinci kalite çeviz içiyle enfes bir sanat... Isırdığınız anda o yoğun ceviz tadıyla sizi mest edecek. Damak zevkinize gre yanına ekleyeceğiniz maraş dondurması ve ya kaymakla lezzetini zirveye taşıyabilirsiniz.

Her ısırıkta fıstık lezzetini doruk noktada hissedeceğiniz, tül inceliğindeki yufkalarla hazırlanmış kıtır dış dokusuyla vazgeçilmeziniz olacak bir tat deneyimi sunuyor. Özel tekniklerle kıvrılan yapısı sayesinde şerbeti ağırlaştırmaz ve çıtırlığını günler boyu korur.

Saray sofralarından bugüne; cevizle mühürlenmiş bir asalet hikayesi... Paşa sarması ile kendinizi özel hissedin.

1 Kg. olarak servis edilir.

Bu midye başka midye, denizden babam çıksa yerim, içinden tatlı çıkarsa hiç bırakmam diyenlerin tutkusu olacak. Görüntüsü sanat, tadı ise tam bir ziyafet. Bol fıstık dolgusu ve çıtır dokusuyla gönüllerinizi fethetmek için bekliyor.

İçinde gizlenmiş doğal bir hazine olan ceviz dolgusu ve ağızda dağılan özel reçeteli dış hamur katmanıyla vazgeçilmeziniz olacak bir tatlı.

Tam kıvamında kızarmış, dışı kıtır içi ise şerbetini tam kıvamında çekmiş enfes bir dokusu vardır. Yanına ekleyeceğiniz bir top maraş dondurması ya da kaymak ile tadını zirveye taşıyacağınız müthiş bir deneyim yaşatmayı vaad ediyor.

Taze tereyağ ile fırınlanır, o eşsiz kokusunu ve lezzetini doğal yöntemlerle alır. Geleneksel ustalığın en ince hali olan fıstıklı kıvrım, baklava yufkasının şeffaflığı ile fıstığın büyüleyici rengini bir arada sunuyor.

Yoğun ceviz tadının hazzını damağınızda hissedeceğiniz en güzel tatlardan bir tanesidir. Yanında şekersiz bol köpüklü Türk kahvesi, en iyi tercih olacaktır. Damak zevkinize göre yanında kaymak ya da maraş dondurması ile servis ederek tam bir lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz.