Goşto Sac Tava Ispartakule , Avcılar (Tahtakale Mah.)

Tam porsiyon süzme mercimek çorbası, doyurucu ve besleyici bir başlangıç. Geleneksel lezzetlerin en güzel hali.

Parça et ve kurutulmuş sumaklı biber dolması

Parça et ve kurutulmuş sumaklı patlıcan dolması

Dana Bonfileden lokum gibi yumuşak haliyle hazırlanan bu tava, et severler için lezzetli bir seçenek sunar.

150 gr dana kontrfile, soğan, sarımsak, kapya biber, yeşil biber, domates, acılı pul biber ve taş fırın özel ekmek ile

100 gr. kuzu eti, kış kabağı, soğan, sarımsak, Urfa biber salçası, domates salçası, tane sumak ekşili

Diyarbakır salamura peyniri, kaşar peyniri, beyaz peynir, dereotu ve maydanoz

Kaşar peyniri, köy biberi ve domates

Yeşillik,soğan,domates,limon

Mevsim domates, köy biberi, salatalık, roka ve tercihe göre frenk soğan ile

Roka, mevsim domates ve rende tulum peyniri

Kısık ateşte kavrulmuş tereyağlı fıstıklı

Yoğurt bazlı bu ayran,yoğun kıvamıyla serinletici ve ferahlatıcı bir içecek arayanlar için ideal bir tercih.