Bereketlievim, Çankaya (Kırkkonaklar Mah.)

%100 ilikli kemik suyu ile yapılmıştır.

%100 ilikli kemik suyu ile yapılmıştır. Az tuzludur.

%100 ilikli kemik suyu ile yapılmıştır

Tamamen ilikli kemik suyu ile yapılmıştır. Az tuzludur.

Tamamen ilikli kemik suyu ile yapılmıştır. Az tuzludur.

%100 ilikli kemik suyu ile yapılmıştır. Az tuzludur.

350 gr.

350 gr.

%100 ilikli kemik suyuna yapılmıştır.

350 gr.

%100 ilikli kemik suyu ile yapılmıştır. Az tuzludur.

Karnabahar, brokoli, havuç, sarı biber, kırmızı biber, taze fasulye,zeytinyağı ile

zeytinyağı ile

350 gr

150 gr. yoğurt ile

%100 ilikli kemik suyu ile yapılmıştır.

Kızartma

12 adet x 40 gr kızartılmış

%100 ilikli kemik suyu ile yapılmıştır.

6 adet x 40 gr kızartılmış

Bir Tatar klasiği %100 ilikli kemik suyu ile yapılmıştır.

Etli kuru biber dolması. %100 ilikli kemik suyu ile yapılmıştır.

10 x 25 gr kadınbudu köfte kroket

Bir Balkan klasiği

90 gr. Burger köfte, 300 gr. patates, kuru soğan, cheddar peyniri, Bordelaise sos, mayonez, ketçap, cheddar sos

5 x 50 gr kadınbudu köfte

2 adet tavuk baget, patates, havuç, soğan, defne yaprağı

350 gr

Hindi göğüs, soğan, kapya biber, soya sosu, tuz, karabiber, yeşil soğan, susam

Yoğurt

10 x 80 cc. Tuzsuz, katkısız, dondurulmuş

10 x 80 cc. Tuzsuz, katkısız, dondurulmuş

500 gr Dondurulmuş Dana Köfte ( Dana kıyma, kimyon, karabiber, soğan, tuz)

1 kg Dondurulmuş Dana Köfte ( Dana kıyma, kimyon, karabiber, soğan, tuz)

200 gr. bulgur pilavı üzerine; 150 gr. dana pöç tandır, kuru kekik ile

200 gr. bulgur pilavı üzerine; 150 gr. kuzu tandır kuru kekik ile

Sous-vide tekniğiyle 24 saat 85 derecede kendi suyu ve yağıyla pişirilmiştir. 150 gr tavuk, 200 gr ilikli kemik suyuna yapılmış bulgur pilavı. kuru kekik ile

Karides, arpacık soğan, yeşil biber, kapya biber, sarımsak, domates. 350 gr olarak servis edilir.

(90 gr) Köfte, Domates, Soğan

(120 gr) Köfte, Domates, Soğan

(150 gr) Köfte, Domates, Soğan

(180 gr) Köfte, Domates, Soğan