
Balya Mutfak, Beyoğlu (Firuzağa Mah.)
Ev Yemekleri
Meze
Bu restoranın fırsatları!
100TL

Kupon
525 TL ve Üzeri
50TL

Kupon
375 TL ve Üzeri
Menü
Değerlendirme ve Yorumlar (25+)
Ödeme Seçenekleri
Restoran Bilgileri & Çalışma Saatleri
Kahvaltılıklar
Börekler
Çorbalar
Ana Yemekler
Mantılar
Makarnalar
Pilavlar
Zeytinyağlılar
Mezeler
Salatalar
İçecekler
Vitamin Bar
Poşet
Ara
Kahvaltılıklar

Organik Sade Menemen
Yumurta, tereyağı, domates, sivri biber, kekik, pul biber

Organik Peynirli Menemen
Yumurta, tereyağı, beyaz peynir, domates, sivri biber, kekik, pul biber

Organik Sıcak Yulaf Ezmesi
Yulaf, kuru üzüm, ceviz içi, toz tarçın, çiçek balı, taze mevsim meyveleri

Organik Sahanda Yumurta
2 adet yumurta, tereyağı

Organik Sahanda Beyaz Peynirli Yumurta
2 adet yumurta, tereyağı, beyaz peynir
Börekler

Organik Gül Böreği (Ispanaklı)
Organik buğday unu yufkası, ( Pırasa veya Ispanak, ) kuru soğan, karabiber, tatlı pul biber, kekik, tereyağı, yumurta, süt, yoğurt, çörek otu

Organik Vegan Tava Böreği
Organik buğday unu yufka, pazı, maydanoz, dereotu, domates, sivri biber, kekik, karabiber, zeytinyağı

Organik Kavurmalı Tava Böreği
Organik buğday unu yufkası, dana kavurma, taze kaşar peyniri, yumurta, süt, yoğurt, tereyağı, tatlı pul biber, kuru kekik, karabiber

Organik Otlu Tava Böreği
Organik buğday unu yufkası, pazı tatlı sivri biber, domates, yumurta, süt, yoğurt, tereyağı, tatlı pul biber, kuru kekik, karabiber

Organik Peynirli Tava Böreği
Organik buğday unu yufkası, beyaz peynir, maydanoz, yumurta, süt, yoğurt, tereyağı, tatlı pul biber, karabiber

Organik Sosisli Tava Böreği
Organik buğday unu yufkası, dana sosis, taze kaşar peyniri, yumurta, süt, yoğurt, tereyağı, tatlı pul biber, kuru kekik, karabiber

Organik Karışık Çiğ Börek Tabağı
Kıymalı çi börek, ıspanak & kereviz yapraklı çi börek, peynirli çi börek

Peynirli Çiğ Börek (3 Adet)
Organik buğday unu, yumurta, beyaz peynir, zeytinyağı

Kıymalı Çiğ Börek (3 Adet)
Buğday unu, yumurta, soğan, dana kıyma, karabiber, zeytinyağı

Kerevız Yapraklı Ispanaklı Çiğ Börek (3 Adet)
Organik buğday unu, kereviz yaprağı, ıspanak, zeytinyağı
Çorbalar

Zerdeçallı Tavuk Suyu Çorbası
Tavuk, kırmızı patates, havuç, karabiber, tuz, soğan, köy biberi, zerdaçal

Vegan Bal Kabağı Çorbası
Bal kabağı, soğan, kırmızı patates, tuz, muskat, karabiber, kekik, zeytinyağı

Vegan Brokoli Çorbası
Brokoli, soğan, havuç, kırmızı patates, tuz, karabiber, kekik, zeytinyağı

Domates Çorbası
Domates, tereyağı, tuz, kekik, süt, un, kaşar peyniri

Vegan Tarhana Çorba
Ev yapımı tarhana, tuz, karabiber, domates salçası, nane, zeytinyağı

Organik & Vegan Mercimek Çorbası / Lentil Soup
Organik; kırmızı mercimek, havuç, soğan, kırmızı patates, tuz, kekik, karabiber, zeytinyağı

İlikli Kemik Suyu
Organik; kırmızı patates, havuç, soğan, karabiber, defne yaprağı, tereyağı, sarımsak, tuz

Vegan Isırgan Çorbası
Isırgan, sarımsak, biber, domates salçası tuz, zeytinyağı

Balya Sulu Köfte
Dana kıyma, havuç, soğan, patates, sarımsak, biber salçası, tereyağı, kırmızı kapya biberi, yumurta, köy biberi, maydanoz, kişniş, karabiber, kekik, içyağ, tuz

Ayran Aşı Çorbası (Soğuk)
Organik yoğurt, buğday, nohut, mısır, tereyağı,yumurta, buğday unu,isteğe bağlı nane, dereotu, reyhan, maydanoz,tuz (Soğuk Servis Edilir)
Ana Yemekler

Haşlanmış Organik Nohut
Organik nohut, kimyon, karabiber

Organik & Vegan Yeşil Mercimek
Organik Yeşil mercimek, tuz, soğan, pazı, köy biberi, kapya, pul biber, kekik, karabiber, sarımsak, zeytinyağı

Organik Kuru Domatesli Kuru Fasulye
Kuru fasulye, kuru domates, biber, soğan, domates, tuz, tereyağ, karabiber

Organik Etli Nohut Yemeği
Organik nohut, dana kuşbaşı, baharatlar (350-380 gr.)

Organik Ispanaklı İstiridye Mantar Sote
Organik istiridye mantarı, ıspanak, zeytinyağı, özel baharatlar, sarımsak, kapya biber, kuru domates

Balya Köfte
5 adet balya köfte, siyez bulgur pilavı, sumaklı soğan, domates, sivri biber ile

Organik Etli Karalahana Sarması
Organik Karalahana, dana eti, pirinç pilavı, tereyağı, kimyon, karabiber, pul biber

Organik Kapuska Yemeği
(400 gr.) Organik beyaz lahana, kuru soğan, tereyağı, domates, biber salçası, dana kıyma, kapya biber, kekik, tuz, karabiber, pul biber

Organik Ispanak Yemeği
(390-410 gr.) Organik Ispanak, soğan, bulgur, tereyağı, biber salçası, tuz

Balya Pilav Üstü Dana Antrıkot
Organik pirinç, nohut, kakule, tereyağı, karabiber, sarımsak, biberiye, soğan, pul biber, tuz, kekik. (Yerel büyükbaş hayvan eti 250 gr., nohutlu pirinç pilavı & 100 gr. dana sokum et)

Haşlama Tavuk But
Organik tavuk but, kırmızı patates, havuç, soğan, kapya biber, zerdeçal, tuz, karabiber

Etli Biber Dolması (2 Adet)
Dana kıyma, kuru soğan, pirinç, domates, domates, biber salça, maydanoz, tereyağı, nane, zeytinyağı, tuz karabiber

Etli Kabak Dolması (2 Adet)
Dana kıyma, kuru soğan, pirinç, domates, domates, biber salça, maydanoz, tereyağı, nane, zeytinyağı, tuz karabiber

Vegan Bezelye Yemeği
Bezelye, havuç, patates, soğan, zeytinyağ, domates, salça, tuz

Etli Beyaz Lahana Sarma
Dana kıyma, kuru soğan, pirinç, domates, domates ve biber salça, maydanoz, tereyağ,nane, zeytin tağ, tuz karabiber

Turşu Kavruntu
Fasulye turşu, havuç, soğan, sarımsak, zeytin yağ
Mantılar

Pancarlı Vegan Mantı
Buğday unu, tam buğday unu, maş fasulyesi, börülce, soğan, karabiber, tuz, pul biber. İsteğe göre sarımsaklı inek yoğurdu, sarımsaksız inek yoğurdu, tereyağlı sos veya zeytinyağlı sos

Organik Ev Yapımı Türkmen Mantısı
Organik buğday unu, tam buğday unu, dana kıyma, kuru soğan, pul biber, karabiber, tuz, isteğe göre sarımsaklı yoğurt sarımsaksız yoğurt, tereyağlı sos veya zeytinyağlı sos

Organik Kızarmış Türkmen Mantı
Organik buğday unu, tam buğday unu, dana kıyma, kuru soğan, pul biber, karabiber, tuz, isteğe göre sarımsaklı yoğurt sarımsaksız yoğurtlu, dereotu, pul biber

Organik Buharda Etli Mantı
Organik buğday unu, tam buğday unu, kuru soğan, dana kıyma, baharatlar, isteğe göre sarımsaklı yoğurt sarımsaksız yoğurt, tereyağlı sos veya zeytinyağlı sos

Organik Vegan Mantı
Organik buğday unu, nohut, mercimek, kuru soğan, baharatlar. İsteğe göre sarımsaklı yoğurt, sarımsaksız yoğurt, tereyağlı sos veya zeytinyağlı sos

Buharda Bal Kabaklı Mantı (Vegan)
6 adet. İsteğe göre tereyağlı sos veya zeytinyağlı sos

Türkmen Mantı (1 Kg.) (Pişirilmemiş)
Kuru soğan, buğday unu, tam buğday unu, dana kıyma, tuz, karabiber
Makarnalar

Organik Köfteli Makarna
Organik pirinç, kıyma, tuz, karabiber, domates, biber salçası, zeytinyağı, kimyon, tereyağı

Organik Otlu Makarna
Organik buğday unu, makarna, tereyağı, zeytinyağı, Himalaya tuzu, taze dereotu, reyhan, maydanoz, özel domates sos

Organik Sade Makarna
Organik buğday unu, makarna, tereyağı, zeytinyağı, Himalaya tuz, sos, domates, sivri biber, kekik, özel domates sos

Organik Peynirli Makarna
Organik buğday unu, makarna, tereyağı, zeytinyağı, Himalaya tuz, sos, domates, sivribiber, kekik, özel domates sos
Pilavlar

Organik Tavuklu Pilav
Organik baldo pirinç ile 250 gr. pilav, 120 gr. tavuk eti, baharatlar

Organik Nohutlu Pirinç Pilavı
(280-300 gr.) Organik baldo pirinç, nohut, tereyağı, kakule, baharatlar

Organik Siyez Bulguru Pilavı
Organik siyez bulguru, tereyağı, kuru soğan, tuz, kapya biberi

Nohutlu Arpa Şehriye Pilavı
Arpa şehriye, nohut, domates, kapya biber, tereyağ, tuz, karabiber, kekik

Bulgur Pilavı
Bulgur, soğan, sarımsak, sivri biber, domates,tereyağ, baharatlar
Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Organik Kabak
Organik kabak, zeytinyağı, kuru kayısı. kuru domates, dereotu, karabiber, tuz

Organik Zeytinyağlı Taze Fasulye
Organik taze fasulye, soğan, domates, zeytinyağı

Organik & Vegan Beyaz Lahana Sarması
(230-250 gr.) Organik beyaz lahana, pirinç, domates, biber, domates salçası, baharatlar, zeytinyağı

Organik & Vegan Zeytinyağlı Bal Kabağı Kavurma
(190-200 gr.) Organik bal kabağı, kuru domates, kuru kayısı, soğan, sarımsak, ceviz, özel baharat, zeytinyağı

Organik & Vegan Zeytinyağlı Pırasa
(230-250 gr.) Organik pırasa, pirinç, zeytinyağı, havuç, tuz, baharatlar, zeytinyağı

Organik & Vegan Zeytinyağlı Barbunya
(230-250 gr.) Organik barbunya, soğan, havuç, tuz, sarımsak, zeytinyağı, domates, maydanoz

Zeytinyağlı Biber Dolması (2 Adet) (220-250 Gr.)
Pirinç, domates, zeytinyağı, biber salçası, kuş üzümü, nane, karabiber, soğan, tuz

Zeytinyağlı Enginar
Enginar, patates, havuç, bezelye, portakal suyu, limon, zeytinyağı
Mezeler

Organik Mercimek Köftesi
Organik mercimek, bulgur, biber salçası, domates salçası, soğan, karabiber, tatlı & acı pul biber, kimyon, Himalaya tuzu, maydanoz, dereotu, taze soğan, sumak ekşisi, limon, zeytinyağı

Organik Cacık
Organik inek sütünden hazırlanan süzme yoğurt, salatalık, sarımsak, dereotu, kuru nane, Himalaya tuzu, kuru kekik

Organik Kısır
Organik ince bulgur, domates salçası, tatlı biber salçası, taze soğan, maydanoz, kıvırcık marul, zeytinyağı, pul biber, karabiber, sumak ekşisi, kimyon

Organik Kızartma İçli Köfte
Organik bulgur, buğday unu, dana kıyma, domates-biber salçası, baharatlar

Organik Haşlama İçli Köfte
Organik bulgur, buğday unu, dana kıyma, domates biber salçası, baharatlar

Organik Pancarlı Humus
Organik pancar, nohut, sarımsak, zeytinyağı, tahin, limon, tuz, kimyon

Organik Ev Yapımı Yoğurt
Organik inek sütü ile mayalanmıştır.

Karışık Turşu (250 Gr.)
250 gr.
Salatalar

Avokado Salatası
Organik avokado, Akdeniz yeşillikleri, göbek marul, kıvırcık marul, ceviz, zeytinyağı, sumak ekşisi

Lor Peynirli Roka Salata
Roka, ceviz, organik lor peyniri, sumak ekşisi, zeytinyağı

Balya Patates Salatası
Organik patates, kuru soğan, taze soğan, maydanoz, dereotu, tatlı pul biber, karabiber, zeytinyağı, limon, kırmızı patates, sumak ekşisi

Cevizli Kinoa Salata
Reyhan, kıvırcık marul, göbek marul, Akdeniz yeşillikleri, roka, domates, salatalık, ceviz içi, kuru üzüm, organik kinoa, sumak ekşisi, limon, zeytinyağı

Diyet Salata
Kıvırcık marul, salatalık, cherry domates, taze soğan, maydanoz, kapya biber, siyah zeytin, beyaz peynir, sivri biber, roka, kuzu kulağı, mor lahana

Karabuğday (Greçka) Salata
Organik kara buğday, taze soğan, maydanoz, dereotu, kapya biber, sivri biber, Akdeniz yeşillikleri, göbek marul, ceviz içi, zeytinyağı, limon, sumak ekşisi, reyhan

Közlenmiş Kapyalı Salata
Kıvırcık marul, göbek marul, Akdeniz yeşillikleri, roka, zeytinyağı, sumak ekşisi, organik közlenmiş kapya biber, mercimek, ceviz içi, kuru üzüm, limon, sumak, reyhan, fesleğen

Mevsim Salata
Kıvırcık marul, taze soğan, reyhan, roka, dereotu, maydanoz, zeytinyağı, limon, sumak ekşisi, göbek marul, Akdeniz fesleğen, kuzu kulağı

Söğüş Tabağı
Domates, salatalık, taze soğan, reyhan, roka, sivri biber, zeytinyağı, limon

Ballı Hardallı Patates Salatas
Patates, taze soğan, maydanoz, dereotu, bal, hardal, baharatlar

Tofulu Salata
Karışık yeşillik, roka, cherry domates, kapya biber, salatalık, tofu

Haşlanmış Yumurtalı Salata
Haşlanmış yumurta 2 adet, çeri domates, karışık yeşillik, kapya, salatalık, roka, taze soğan, kuru kekik

Beyaz Peynir & Cevizli & Pancarlı Salata
Rende pancar, roka, karışık yeşillik, taze nane, maydanoz, çeri domates, ceviz

Salatalık & Havuçlu Pancar Turşusu Salatası
Salatalık, havuç, pancar turşusu, maydanoz, ceviz, nar ekşisi, tuz, zeytinyağı
İçecekler

Soda (20 Cl.)
Cam şişe

Su (50 Cl.)
Pet şişe
Vitamin Bar

Taze Sıkma Kereviz & Elma
Kereviz, elma
Poşet

Poşet
Çevre Kanunu kapsamında yapılan değişiklikle her bir plastik poşetin tüketicilere 0,25 TL fiyat karşılığı satılması Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından zorunlu hale getirilmiştir. Plastik poşet talep etmeniz halinde ürünü sepete eklemeniz gerekmektedir. Sepete eklenen her bir plastik poşet için ilgili bedel tarafınızdan tahsil edilecektir.