Antep Sofrası, Fatih (Sümbül Efendi Mah.)

Geleneksel mercimek çorbası yumuşak mercimekler ve baharat ile hazırlanmış sıcak ve besleyici bir çorba. Ekmek ile servis edilir.

Bulgur pilavı, közlenmiş biber, közlenmiş domates, kıvırcık marul, mor lahana, soğan, acılı ezme, haydari ile servis edilir (150gr)

Bulgur pilavı, közlenmiş biber, közlenmiş domates, kıvırcık marul, mor lahana, soğan, acılı ezme, haydari ile servis edilir(150gr)

Patlıcanlı kebap közlenmiş biber ve domates ile hazırlanmış soğan acılı ezme ve haydari eşliğinde sunulur(150gr)

Lavaş veya tırnaklı pide, bulgur pilavı, domates, biber, ezme, haydari ve turşu ile servis edilir.(150gr)

Yumuşak patlıcan üzerine lezzetli et yerleştirilerek tere yağı ile zenginleştirilmiş geleneksel Alinazik kebabı. Yanında köz biber domates haydari ve acılı ezme ile servis edilir.(150gr)

Salata sıcak pide ve yoğurt (150gr)

Tırnaklı pide üzerinde yoğurt ve tereyağı sosuyla hazırlanan yoğurtlu kebap; bulgur pilavı, salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, çiğ köfte ve acılı ezme ile servis edilir.(150gr)

1/2 Adana kebap ,1/2 dana şiş, 1/2 tavuk şiş, 1/2 kanat. Fındık lahmacun ,garnitür yeşillik, közlenmiş biber, közlenmiş (250gr)

Özenle hazırlanan sarımsaklı ve maydanozlu kebabın ince lavaşa sarılıp dilimlenmesiyle hazırlanır. Üzerine nefis domates sosu ve tereyağı gezdirilir; yoğurt ve bulgur pilavı eşliğinde sıcak olarak servis edilir.(150gr)

Salata köz biber köz domates pide ile servis yapılır.(150gr)

Bulgur pilavı, közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan, yeşillik, mor lahana, acılı ezme, haydari ile

Bulgur pilavı, közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan, yeşillik, mor lahana, karışık salata (200gr)

Bulgur pilavı, közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan, yeşillik, mor lahana, (3but3kanat)

Geleneksel lahmacun ince hamur üzerine serilmiş kıyma ile hazırlanır. Taze yeşillik limon domates ve soğan ile servis edilir.(110gr)

Antep usulü ince ve çıtır hamurla hazırlanan lahmacun iç harcında ise sarımsak ve taze maydanoz kullanılır sıcak servis edilir(120gr)

Et ağırlıklı özel lahmacun taze domates ve biber ile hazırlanmıştır. Sarımsaksız ve soğansız olarak sunulur.

İnce hamur üzerine hazırlanan özel harç ile pişirilen fındık lahmacun. Taze yeşillik ile servis edilir.(70gr)

kıymalı pide salata ve turşu ile servis edilmekte (120gr)

Kaşar peyniri ve yumurta ile hazırlanan taş fırın pidesi. Salata (120gr)

en çıtırından ister kahvaltıda ister öğle akşam yemeğinde kavurmalı yumurtalı pide (150gr)

Kıymalı harç ve bol kaşar peyniri ile hazırlanan taş fırın pidesi.(150gr)

(120gr)

Yumuşak kuşbaşı et ile hazırlanan taş fırın pidesi. Salata, ile servis edilir.(180gr)

Kuşbaşı et ve bol kaşar peyniri ile hazırlanan taş fırın pidesi. Salata, ile servis edilir.(180gr)

Kuşbaşı et, kıyma, kaşar peyniri ve sucuk ile hazırlanan zengin içerikli taş fırın pidesi. Salata ile servis edilir.(200gr)

Dana kavurma ve bol kaşar peyniri ile hazırlanan taş fırın pidesi. Salata ile servis edilir.(150gr)

Sucuk ve yumurta ile hazırlanan taş fırın pidesi. Salata ile servis edilir. (160gr)

Özel kıymalı harç ve yumurta ile hazırlanan taş fırın pidesi. Salata ile servis edilir.(180gr)

(150gr)

(180gr)

Soğan, domates, maydonoz, marul ile hazırlanır.turşu ile servis edilir(150gr)

Soğan, domates, maydonoz, marul ile hazırlanır. turşu ile servis edilir(150gr)

Yeşillik, domates, sumak, tuz (180gr)

Lokum kıvamında dana çöp şiş, taze lavaşa sarılarak hazırlanır. Acılı ezme, çiğ köfte ve közlenmiş biber ile servis edilir.

Günlük ve taze malzemelerle hazırlanan çoban salata.

Taze domates biber ve soğan ile özel baharatlarla hazırlanan lezzetli acılı ezme. Geleneksel tarif ile yapılan bu salata her öğünün yanında mükemmel bir seçimdir

Taze patlıcan ve kremsi yoğurtla hazırlanan geleneksel Haydari. Sofralarınızın vazgeçilmez konuğudur.

Çıtır tel tatlısı ile yapılan geleneksel künefe, içinde eriyen kaymak ile sunulur. Üzerine dökülen soğuk şerbeti ile birlikte servis edilmektedir.

Bol Antep fıstığı ve özel kaymak ile hazırlanan çıtır katmer.

Kutu içecek

Kutu içecek

Kutu içecek

Kutu içecek

pet şişe

Büyük

Küçük