Yayla Türk Hindi Göğüs Füme Kg. lezzetlidir ve hijyenik koşullarda üretilip paketlenmiştir.
Yayla Türk bu paket ile hindi göğüs etinin lezzetini fümelenmiş halde kahvaltı sofralarınıza getiriyor. Daha soft bir füme tercih edenler ve beyaz et tutkunları için ideal bir tercihtir.
Füme Hindi ve Fesleğenli Sufle
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yumurta
4 fincan elenmiş un (önceden süzgeçten geçirin hava alsın).
1 su bardağı süt
100 gr füme hindi
1 demet fesleğen
1 diş sarımsak
Yapılışı :
Tek başına atıştırmalık olabileceği gibi garnitür olarak da kullanabilirsiniz, kabarık görüntüsüne bakmayın çok çabuk çökecektir. O yüzden hemen kesip servis etmeniz gerekir. 1 çay bardağı zeytinyağını borcama dökün, ince doğranmış hindiyi içine ekleyip karıştırın (biraz tuz da atabilirsiniz). Önceden 200 derece ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin. Şimdi bırakın fırında hindiler güzelce pişsin. Diğer tarafta unu ve yumurtayı çırpma teliyle karıştırın. Biraz süt ile kıvamı açın ve boza kıvamıdan daha koyu bir hal alana kadar süt ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu sırada ince doğradığınız fesleğenleri de içine ilave edin. Artık hindilerin pişmiş harçta boza kıvamına gelmiş olması gerekiyor. Borcamı çıkartın ve harcı üzerine dökün fokurdamayla birlikte kenarları hamur kıvamına gelecektir. Yaklaşık 10 dakika fırında bekletin ve çıkartınca hemen servis edin.
