Yayla Gurme Karabuğday, oldukça besleyici ve lezzetli bir buğday çeşididir. 

Su ile kirden arındırıp haşlayabilir, farklı yemeklerin içinde kullanabilirsiniz. Salata ya da çorbalara katabileceğiniz gibi sade tüketmeyi de deneyebilirsiniz.