Vezir Turp salataların vazgeçilmezidir.
Söğüş dilimleyerek sofralarınıza katabileceğini turbu, ince dilimler halinde salatalarınıza da ekleyebilirsiniz. Salatanızı zenginleştirmek için ekleyebileceğiniz yeşil zeytin de turpla çok yakışacak.
Havuçlu Rokalı Turp Salatası
1. Havuç, turp ve rokayı yıkayın. Havuçların kabuklarını soyun.
2. Turp ve havucu rendenin kalın kısmı ile rendeleyin.
3. Rokaların saplarını ayıklayıp, turp, roka ve havucu geniş bir kapta karıştırın.
4. Yağ, tuz, limon suyu, biraz da balı bir kapta çırpın.
5. Ballı sosu salatanın üzerine gezdirip, iyice karıştırarak servis edin.
Afiyet Olsun!
