Tahsildaroğlu, sütten başlayarak peynire uzanan lezzet yolculuğunu aynı zamanda bir kalite ve hijyen yolculuğu olarak da özenle sürdürüyor. Sütler hijyenik olarak çeşitli bölgelerde bulunan süt toplama merkezlerinde toplandıktan sonra bu merkezlerde bulunan soğutma tanklarında soğutularak soğuk zincir kırılmadan,  çift cıdarlı tankları taşıyan araçlarla fabrikaya ulaştırılıyor.