Siha Enginar 1 Adet

Enginarlı Salata Tarifi

Malzemeler:

3 adet enginar

1 adet göbek marul

Maydanoz, dereotu

3 adet kırmızı biber

4 adet taze soğan

15 adet yeşil zeytin

4-5 tane kornişon turşu

Limon, zeytinyağı

Yapılışı:

Enginarları zeytinyağı ve limonla pişirin. Ardından salata malzemelerini yıkayıp doğrayın. Salata malzemelerini karıştırdıktan sonra enginar ve turşuları küp küp keserek salatanın üzerine yerleştirin. Sosunu döktükten sonra servis edin.