Polonez Sosis, yüzde 100 dana etinden hijyenik koşullarda üretilmiştir. Polonez mamulleri; Türk Gıda Kodeksi normlarına göre üretilir.

Üretim aşamalarında HACCP prensiplerine uygun olarak ve GMP-GHO uygulamaları dikkate alınarak Türk Gıda Kodeksi doğrultusunda faaliyet gösterilip, BRC ve IFS gibi uluslararası hijyen uygulamaları dikkate alınarak üretim ve kontrol gerçekleştirilmektedir.