Patatesli Pırasalı Çorba

1. Soğan, pırasa ve patatesi ince ince dilimleyin. 

2. Derin bir tencerede tereyağı eritip, soğan ve pırasayı ekleyin. 

3. Sebzeler renk almadan, sadece 3-4 dk orta ateşte pişirin. 

4. Patates ve tavuk suyu ekleyip kaynatın. 

5. Altını kısıp, bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin (40 dk. kadar).

6. Sebzeli karışımı süzgeçten yada blender'dan geçirip tekrar tencereye alın. 

7. Tuz ve biber ekleyip karıştırın. İnce kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun!