DSACategoryId/20000000000005/20000000000116/20000000001062/20000000010119
Migros Firik Bulgur 750 G

Migros Firik Bulgur 750 G

Marka: Migros
13,50 TL
Sepetinize EklendiSepetiniz Güncellendi
İşlem Başarısız. Lütfen tekrar deneyiniz.
Ürününüzü Nasıl Hazırlayalım?

  • Açıklama
  • Önerileriniz

Migros Firik Bulgur 750 G

“Bereketli Hilal” olarak bilinen kadim topraklarda binlerce yıldır üretilen firik, Hatay’daki bazı köylerde hala babadan oğula devam ettirilen firik işçiliğiyle üretilmektedir. 

Firik yapımında, Amik Ovası’nda yetiştirilen sert buğday tercih edilir. Bu buğday, Anadolu'nun kendi tohumudur. Buğdaylar, Mayıs ayında, henüz yeşil ve olgunlaşmamışken orak ile biçilir. Tütsüleme ile saplarından ayrılarak dinlendirildikten sonra başaklardan ayrıştırılırak taş değirmende kırılır. Bu yöntemle üretilen firik bulguru tütsülü, aromatik ve kendine has, tadına doyulmaz bir lezzettedir.

Özellikle Antakya ve Gaziantep mutfaklarının vazgeçilmezleri arasında olan firiği, siz de pilavlarınızda, dolmalarınızda kullanabilirsiniz. 

 

Detay

( ) Sepetinize Eklendi