Otlu Kol Böreği
1. Derin bir kapta yarım kg unu, 250 gr yumuşak tereyağı ve 1 tatlı kaşığı tuzla yoğurun. Kulak memesi kıvamına geldiğinde yarım saat kadar dinlendirin.
2. Yarımşar demet ısırgan otu, hindiba, maydanoz ve 2 tane yeşil soğanı incecik kıyın, 250 gr lor, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay bardağı zeytinyağını otlarla karıştırın.
3. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparın. Açabildiğiniz kadar ince hamur açın. Arasına otlu karışımdan serpip rulo yapın, tepsiye dizin.
4. 1 su bardağı yoğurt ve 1 fincan zeytinyağını karıştırıp tepsideki hamurların üzerine sürün, çörek otu serpin.
5. Önceden ısıtılmış 200 C fırında kızartın. Sıcak olarak dilimleyip servis edin.
Afiyet olsun!
Otlu Kol Böreği
1. Derin bir kapta yarım kg unu, 250 gr yumuşak tereyağı ve 1 tatlı kaşığı tuzla yoğurun. Kulak memesi kıvamına geldiğinde yarım saat kadar dinlendirin.
2. Yarımşar demet ısırgan otu, hindiba, maydanoz ve 2 tane yeşil soğanı incecik kıyın, 250 gr lor, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay bardağı zeytinyağını otlarla karıştırın.
3. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparın. Açabildiğiniz kadar ince hamur açın. Arasına otlu karışımdan serpip rulo yapın, tepsiye dizin.
4. 1 su bardağı yoğurt ve 1 fincan zeytinyağını karıştırıp tepsideki hamurların üzerine sürün, çörek otu serpin.
5. Önceden ısıtılmış 200 C fırında kızartın. Sıcak olarak dilimleyip servis edin.
Afiyet olsun!
Migroskop 
Anne-Bebek 
