Marmarabirlik Mega Zeytin, 500 gram ağırlığındadır. Kutusunda, 201-230 adet aralığında zeytin bulunur.
Marmarabirlik zeytinleri ince kabuklu, küçük çekirdekli ve bol etlidir. Etli kısmı çekirdekten kolayca ayrılır.
Unutmayın; zeytinin dayanma ömrünü artırmak için içerisine bir miktar zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Zeytinli Poğaça
Malzemeler:
a2 yumurta (Bir tane sarı üzerine ayrılacak)
250 gr yumuşak teryağ
1 fincan sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı ucu ile karbonat
2.5 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik çekirdekleri çıkarılıp 3-4 parçaya ayrılmış zeytin
Üzeri için susam
Hazırlanışı:
Unun ortası havuz gibi açılır, bütün malzemeler konup, kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır, gerekirse un ilave edilebilir. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp, elle yuvarlanıp az yağlı tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam ekilir. 175 derece fırında pembeleşinceye kadar kızartılır. Afiyet olsun.
