Tantuni
Malzemeler;
250 gr kuzu kuşbaşı et
2 orta boy kuru soğan
2 orta boy domates
3 sap yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
4 tane dürüm
Kimyon
Tuz
Yapılışı;
Kuşbaşı etler minik küpler halinde doğranır. Bir tencerede 1 çorba kaşığı sıvı yağ içinde etler pişirilir. Etler suyunu saldıkça azar azar 1 çay bardağı ılık su eklenir. Sudan sonra baharatlar da ilave edilir. Pişen etin suyundan 3 çorba kaşığı kadar ayrı bir kaseye alınır. Etlerin üzerine küçük küpler halinde doğradığımız domatesleri, soğanları ve varsa yeşil soğanı da ekleyip 1-2 dk. kadar birlikte pişirilir. (Sebzeler biraz diri bırakılır. Dürümün üzerine ayırılan et suyundan dökerek hafifçe ıslatılır. Dürümün uzun kısmına etli sebzeli karışımdan koyulur. Üzerine maydanoz yerleştirilir. Dürüm şekli verilip ortadan ikiye kesilerek servis edilir.
Tantuni
Malzemeler;
250 gr kuzu kuşbaşı et
2 orta boy kuru soğan
2 orta boy domates
3 sap yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
4 tane dürüm
Kimyon
Tuz
Yapılışı;
Kuşbaşı etler minik küpler halinde doğranır. Bir tencerede 1 çorba kaşığı sıvı yağ içinde etler pişirilir. Etler suyunu saldıkça azar azar 1 çay bardağı ılık su eklenir. Sudan sonra baharatlar da ilave edilir. Pişen etin suyundan 3 çorba kaşığı kadar ayrı bir kaseye alınır. Etlerin üzerine küçük küpler halinde doğradığımız domatesleri, soğanları ve varsa yeşil soğanı da ekleyip 1-2 dk. kadar birlikte pişirilir. (Sebzeler biraz diri bırakılır. Dürümün üzerine ayırılan et suyundan dökerek hafifçe ıslatılır. Dürümün uzun kısmına etli sebzeli karışımdan koyulur. Üzerine maydanoz yerleştirilir. Dürüm şekli verilip ortadan ikiye kesilerek servis edilir.
Migroskop 
Anne-Bebek 
