Yemek ve salata çeşitlerinde sıklıkla kullanılan limon, genellikle suyu sıkılarak tüketiliyor. Kendine has ekşi tadıyla fark yaratan limon, siyah çaya da eklenebiliyor. Bitki çaylarına da eklenerek farklı lezzetlerle uyum sağlıyor. Limon kilo olarak alınıp, yaz aylarında soğuk limonata hazırlamak için de tercih edilebiliyor.

Geniş bir kullanım alanına sahip olan limonun özgün aroması ve hoş kokusu, tatlılara da lezzet katıyor. Pilavların beyaz olması için de tariflere limon eklenebiliyor. Limonun kabuğu da çeşitli şekillerde kullanılabiliyor. Limon fiyatı ve besleyici yönüyle sofraların vazgeçilmezi hâline geliyor.