İğde, besleyici içeriği ve lezzeti ile atıştırmalık alışkanlığını sağlıkla tamamlar. Omega 7 gibi birçok mineral içeren, vitamin ve yağ asidi yönünden zengin olan ürün, kabuklu kuru yemiş olarak sınıflandırılır. A, B1, B12, C, E, K, P vitaminleri bulundurur, likopen gibi mineralleri tüketicilere sunar. Çiğ olarak tüketilebilen meyvenin yaprak ve çiçekleri kaynatılarak şerbeti de yapılabilir. 

Metabolizmayı hızlandırdığı ve lifli olduğu için diyetlerde de sıklıkla kullanılan iğdeler, sindirim, dolaşım sistemlerine faydalıdır. İğde meyvesi, Güneydoğu ve İç Anadolu'da yetiştirilir. Yüzyıllardır Anadolu coğrafyasında severek tüketilir.