Ispanak Kavurması

1. 1 kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve 3 diş sarımsağı küp küp kesin.

2. Geniş tabanlı bir tavada zeytinyağını kızdırıp soğan ve sarımsakları renk alana kadar soteleyin.

3. Ayıklanmış ıspanakları ekleyip kısık ateşte soteleyin. 

4. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra ocaktan alın. 

5. Arzuya göre sıcak ya da soğuk olarak, yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.