Fora Çeşnili Siyah Zeytin Ezmesi, Sofralık Gemlik tipi siyah zeytinlerin çekirdek ve etinin uygun makinelerle ayrılmasından elde edilir. Yağının alınmasının ardından çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen zeytin ezmesi, sürülebilir kıvamda ve lezzettedir.

Fora zeytin ezmesi üretimi için sadece sofralık Gemlik tipi zeytinler kullanılmaktadır. Renk veya lezzet elde etmek için herhangi bir kimyasal madde eklenmez. Korumayı sağlamak için pastörizasyon işlemi uygulanır.