👉 Tarif ürünleri için TIKLA!
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 90 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
Kızartmak için:
- 3 su bardağı sıvı yağ
Kaplaması için:
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı toz tarçın
Yapılışı
- Hamuru hazırlayın
- Orta boy bir tencereye suyu, tereyağını, toz şekeri ve tuzu alın. Tereyağı tamamen eriyip karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- Unu ekleyin
- Unu tek seferde ekleyin ve tahta kaşıkla hızlıca karıştırın. Hamur toparlanıp tencerenin kenarlarından ayrılana kadar 1–2 dakika pişirin.
- Ilıtın ve yumurtaları ekleyin
- Hamuru ocaktan alın, 3–4 dakika ılımasını bekleyin. Yumurtaları tek tek ekleyin; her yumurtadan sonra hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın. Son olarak vanilyayı ekleyin.
- Şekil verin
- Hamuru yıldız uçlu sıkma torbasına alın.
- Kızartın
- Derin bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Yağ kızınca hamuru yağın içine istediğiniz uzunlukta sıkın ve makasla kesin. Altın sarısı olana kadar çevirerek kızartın.
- Kaplayın
- Kızaran churrosları havlu kâğıt üzerine alın. Ilıyken toz şeker ve tarçın karışımına bulayın.
✨ Servis önerisi: Çikolata sosu veya bal ile servis edebilirsiniz.
