Hamsi, ince uzun bir gövdeye sahip olmasının yanı sıra özellikle Karadeniz'de bulunur. Marmara, Ege ve Akdeniz'de de görülen hamsi, omega 3 açısından zengin olmasıyla da bilinir.

Tavası ve buğulaması çok ünlü olan hamsinin çorbadan pilavına pek çok yemek leziz yemek çeşidi yapılır.