Biberli Domates Sosu

1. 8-9 körpe yeşil sivri biberin sapını kesip, yıkanıp iyice kurutun.

2. 8-9 domatesin kabuğunu soyup rendeleyin. 

3. Biberleri zeytinyağında kızartın, kıyılmış sarımsakları ekleyin. 

4. Rendelenmiş domates, şeker, tuz, baharat ve salçayı sarımsaklara ekleyin. 

5. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.