Doğanay üzüm sirkesi yüzde 100 üzümden yapılmıştır. Üretim aşamasında hiçbir yapay aroma, boya ve katkı maddesi kullanılmamıştır. Sirkedeki renk, üzümün kabuğundaki doğal boyadır.

Doğanay; Türkiye’de doğal fermantasyon yöntemi sadece taze yaş meyve kullanarak üretimi gerçekleştirmiştir. Bu nedenle Tarım Bakanlığı özel izniyle etiketlerinde yüzde 100 üzüm yazar.

Doğanay %100 üzüm sirkesinde kullanılan üzümler, Gaziantep İslahiye ve Nevşehir bölgesi üzümlerinden olup doğal fermente usulü ile yapılmaktadır. Doğanay Üzüm Sirkesi 1 lt.'lik kapaklı şişede satışa sunulmuştur.