Brokoli Pane

1. 300 gr brokoliyi yıkayıp tencereye alın ve üzerini aşacak kadar su, bir tatlı kaşığı tuz ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan brokolileri süzün. 

2. Bir kapta 2 yumurta, 1 su bardağı un, 1 çay bardağı maden suyu, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve 1/2 paket kabartma tozunu karıştırın. 

3. Brokolileri bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. 

4. Kızarttığınız brokolileri havlu kağıt üzerine çıkarıp, soğuduktan sonra üzerine domatesli bir sos dökerek servis edin.