Bizim Mutfak Mantar Çorbası 65 G

Ton Balıklı Mantar Çorbası

Malzemeler;

1 paket kremalı mantar çorbası 

1 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

160 gr. ton balığı

İnce kıyılmış dere otu

Yapılışı;

Tencerede yağı eritin. İçerisine ince kıyılmış biberleri ilave edin ve soteleyin. Sonra ton balığını da tencereye ekleyin ve sotelemeye devam edin. Malzemeler kavrulduktan sonra 4 su bardağı su ilave ederek kaynamaya bırakın. Ayrı bir yanda 1.5 su bardağı su ile kremalı mantar çorbasını karıştırın. Karışımı yavaş yavaş ve karıştırarak tencereye ilave edin. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Servis ederken üzerine ince kıyılmış dere otlarından serpin.

Çorbalarınızı kıtır ekmeklerle de lezzetlendirebilirsiniz. Bunun için evdeki bayat ekmekleri küp küp kestikten sonra fırında hafifçe kızartın. Hazırladığınız ekmekleri ağzı kapalı bir kap ya da poşet içerisinde, buzdolabında muhafaza edebilir, dilediğinizde dolaptan çıkartarak pratik bir şekilde kullanabilirsiniz. Böylece hem bayat ekmeklerinizi değerlendirmiş, hem de çorbanızı tatlandırmış olursunuz.