Beypazarı Kurusu; kıtır kıtır, tok tutucu ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Misafirlerinize çay-kahve ile birlikte ikram edebilirsiniz. Ankara'nın Beypazarı ilçesine ait bir lezzettir. Un, süt, tereyağı, maya, tuz ve tarçınla yapılır.