Ateşoğlu markası teknolojiyi de takip ederek geleneksel lezzetleri korumayı kendine ilke edinmiştir. Ateşoğlu ürünleri %100 maya kullanılarak üretilir. Mayası doğal yoğurttan elde edilip ıslah edilen, %100 doğal, klasik, kalıcı ve lezzetli bir mayadır.
Ayran
Malzemeler:
4 su bardağı yoğurt (2 su bardağı süzme yoğurt da kullanılabilir).
2 su bardağı su
Kristal kaya tuzu
Hazırlanışı:
Yoğurdu iyice çırpıp, derin bir kavanozun içine koyun. Üzerine su ve ağız tadına göre tuz ilave edin, kavanozun kapağını sıkıca kapayıp çalkalamaya başlayın. 5 dakika kadar çalkalayın ve arzuya göre buz ilave ederek servis edin. Uzun süre çalkalamak ayranın daha lezzetli olmasını ve köpürmesini sağlar. İsterseniz ayranınızı fesleğen ile tatlandırabilir, değişik bir lezzet yakalayabilirsiniz.
