DSACategoryId/20000000000005/20000000000116/20000000001064/20000000010141
Anadolu Lezzetleri Amik Ovası Karakılçık Buğdayı 500 G

Anadolu Lezzetleri Amik Ovası Karakılçık Buğdayı 500 G

Marka: Anadolu Lezzetleri
9,95 TL
Sepetinize EklendiSepetiniz Güncellendi
İşlem Başarısız. Lütfen tekrar deneyiniz.
Ürününüzü Nasıl Hazırlayalım?

  • Açıklama
  • Önerileriniz

Anadolu Lezzetleri Amik Ovası Karakılçık Buğdayı 500 G

Anadolu Lezzetleri Amik Ovası Karakılçık Buğdayı,‘’Bereketli Hilal’’ olarak bilinen kadim topraklarda binlerce yıldır üretilen karakılçık buğdayının kendine has rengi, kokusu ve lezzeti, iklimi ve toprağının kalitesi bakımından oldukça zengin bir bölge olan Amik Ovası’nda geleneksel yollarla üretilmesinden geliyor.


Karakılçık buğdayı, önce kalburdan geçirilip ayıklanıyor. Odun ateşinde kaynatılıyor; açık alana serilip kurutulduktan sonra ahşaptan yapılmış sini içinde tekrar ayıklanıyor. Bu işlemden sonra buğday, kabuğundan çıkarılmak üzere değirmene götürülüyor. Tohumların devşirme olmaması, her yıl alınan belirli miktardaki üründen bir sonraki yıl tohumluk olarak ayrılması bu ürünü özel kılıyor.


Geleneksel yöntemle üretilen buğdayı çorba veya ‘’aşur’’ olarak bilinen yöresel yemeğin yapımında kullanabilirsiniz.

Detay

( ) Sepetinize Eklendi