DSACategoryId/20000000000005/20000000000116/20000000001062/20000000010119
Anadolu Lezzetleri Amik Ovası Firik 500 G

Anadolu Lezzetleri Amik Ovası Firik 500 G

Marka: Anadolu Lezzetleri
11,95 TL
Sepetinize EklendiSepetiniz Güncellendi
İşlem Başarısız. Lütfen tekrar deneyiniz.
Ürününüzü Nasıl Hazırlayalım?

  • Açıklama
  • Önerileriniz

Anadolu Lezzetleri Amik Ovası Firik 500 G

Bereketli Hilal olarak bilinen kadim topraklarda binlerce yıldır üretilen firik, Hatay’daki bazı köylerde hala babadan oğula devam ettirilen firik işçiliğiyle üretiliyor. Firik yapımında, Amik Ovası’nda yetiştirilen sert buğday tercih ediliyor. Buğdaylar, Mayıs ayında, henüz yeşil ve olgunlaşmamışken orak ile biçiliyor. Tütsüleme ile saplarından ayrılarak dinlendirildikten sonra başaklardan ayrıştırılıyor, taş değirmende kırılıyor. Yapılış yöntemi nedeniyle tütsülü, kendine has bir lezzeti olan bu firiği, pilav ve dolma yapımında kullanabilirsiniz

 

 

 

Detay

( ) Sepetinize Eklendi