| MİGROS HAKKINDA |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| MİGROS
KALİTE BİLİNCİ |
 Kalite "mükemmeli" arayıştır felsefesinden yola çıkan
Migros Türk T.A.Ş, raflarında satılan malların tedarik sürecinden,
müşteri tarafından tüketilme sürecine kadar bütün aşamalarda,
kontrol mekanizmasını kurarak müşteri memnuniyetini en üst düzeyde
sağlamayı hedeflemektedir.
MİGROS KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ – ISO 9001-2000 ve GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ ISO 22000-2005
 Migros Türk T.A.Ş., Ağustos 2005 tarihinde belgelendirdiği, ISO 9001-2000 Kalite Yönetim Sistemini geliştirerek, her konuda olduğu gibi sektöründe öncülüğünü üstlendiği “Kalite” anlayışında da önemli bir adım daha attı. Bu kapsamda Kasım 2006 tarihinde, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini, Türk Standartları Enstitüsü tarafından gerçekleştirilen detaylı tetkikler sonucunda belgelendirdi.
Migros, müşteri memnuniyetini en üst seviyede karşılamanın yanı sıra güvenliğini de en ön planda tutmaktadır. Migros, hem ISO 9001-2000 hem de ISO 22000 belgelendirmelerinin kapsamına Tansaş ve Macrocenter mağazalarını da dahil ederek konunun kapsamını genişletmiş, bu özelliği ile bir İLK’e daha imza atmıştır.
2007 Yılında ise Şok mağazalarını hem ISO 9001, hem de ISO 22000 belgelerinin kapsamına dahil etti. Bu gelişme ile Migros Türk T.A.Ş. kaliteyi, Ucuzluk Mağazacılığına taşıdı.
Migros, Kalite anlayışının sürekliliğini ve gelişimini sağlayacak olan bu sistemler ile aynı zamanda her zaman ön planda tuttuğumuz müşteri memnuniyetini de en üst seviyede gerçekleştirmeyi hedefliyoruz.
ISO 9001-2000 Kalite Yönetim Sistemi Standardını kendine kılavuz olarak seçen Migros’un bundan sonraki hedefi sadece standardın şartlarını karşılamak değil, kalite yönetim sistemini daha da ileri taşıyarak her zaman olduğu gibi bu konuda da sektörde örnek gösterilecek uygulamalara imza atmaktır.
Ancak Kalite yolunda, Kalite Belgesinin sadece bir başlangıç olduğunun bilincinde olan Migros Türk T.A.Ş., hem sistemin sürekliliğinin hem de gelişiminin sağlanması için tüm gücüyle çalışmaya devam etmektedir.
Siz müşterilerimiz de her zaman kalitesine güvenerek tercih ettiğiniz Migros’un tercihinizin doğruluğunu size kanıtlamak üzere kalitesini geliştirme yönünde çalıştığını hem görecek hem de yaşayacaksınız. |
| |
Bu amaçla yapılan çalışmalar;
|
| · |
Migros Türk T.AŞ, ürün satın aldığı her tedarikçisini titizlikle seçmekte ve belirli periyotlarla tedarikçi firmalar denetlenmekte ve ürünlerin periyodik olarak kalite kontrol analizleri yapılmaktadır.
|
| · |
Mağaza raflarında satışa sunulacak her yeni ürün ön bir kalite kontrol sürecine tabii tutulmaktadır.
|
| · |
Tedarikçi firmalardan alınan ürünler Migros Türk T.A.Ş depolarına girmeden önce "gıda mühendisleri" tarafından duyusal, kimyasal, fiziksel, ve mikrobiyolojik olarak kalite kontrol testleri yapılmakta ve kalite şartlarını sağlamayan ürünler geri çevrilmektedir
|
| · |
Migros Türk T.A.Ş mağaza depo ve raflarındaki ürünler Veteriner Hekimler tarafından düzenli olarak kontrol edilmekte ve ürünlerin gıda güvenliği sağlanmaktadır.
|
| · |
Migros Türk T.A.Ş mağazalarında çalışan personel, hijyen konusunda bilgilendirme eğitimlerine tabii tutulmakta ve bu suretle ürünlerin gıda güvenliği sağlanmaktadır.
|
| · |
Müşterilerimizden gelen her türlü şikayet değerlendirilmekte ve en kısa süre içerisinde sonucu ulaştırılmaktadır.
|
| · |
Satışa sunulması planlanan her ürünün numunesi önce kalite denetiminden geçip, üretim sahaları denetlenmekte, böylece satın almadan sunumuna kadar ürün güvenliği sağlanmaktadır.
|
| · |
Mal kabul ve ürün saklama aşamalarında soğuk zincirin kırılmamasına büyük önem verilmektedir.
|
| · |
Tüm soğuk depo, soğuk dolap ve reyonların sıcaklıkları günde 3 defa mağaza görevlileri tarafından kontrol edilmektedir.
|
| · |
Mal kabul işlemi, herhangi bir hataya yer vermemek için standart bilgilerin yüklü olduğu PTC cihazları ile yapılmakta, mal kabul sırasında ürünlerin teknik, ısı, ambalaj gibi özellikleri kontrol edilmektedir.
|
| · |
Mağazalarda sergilenen ürünlerin düzenli olarak son kullanım tarihi kontrolleri yapılmaktadır.
|
| · |
Farklı reyonlarda farklı renkte bıçak ve temizlik bezleri kullanılarak, ürünler arası oluşabilecek çapraz bulaşmalar önlenmektedir. Örneğin kasap reyonunda sarı, şarküteride kırmızı bıçak kullanılmakta, bıçak ve temizlik bezleri renk kodlu olarak sınıflandırılmaktadır.
|
| · |
Ürünlerin geçtiği tüm tezgah ve buralarda kullanılan tüm malzemelerin hijyenine maksimum özen gösterilmektedir.
|
| · |
Reyon görevlileri ürün hazırlama aşamalarında 2 saatte bir değiştirilen özel eldivenler kullanmaktadır.
|
| · |
Kontrolün kontrolü de yapılmakta, faaliyetlerin düzenli gerçekleştirilip gerçekleştirilmediği veteriner hekim ve gıda mühendisleri tarafından kontrol edilmektedir.
|
| · |
Migros Türk T.A.Ş. 2005 sonunda başladığı altyapı çalışmaları ile Kontrollü Tarım uygulamasını 2007’de yaygınlaştırmıştır.
|
| · |
Tüm meyve ve sebzelerde uygulanan hormon ve zirai ilaç kalıntısı analizlerinde öncü çalışmalar başlamıştır.
|
|
|
|
|
|
