 Margarini pudra şekeri,yumurta sarısı,un ve tuzla hızlıca karıştırıp yoğurun ve bir hamur oluşturun. Hamuru şeffaf bir folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin. |
| Fırını 175 derceye ayarlayıp önceden ısıtın.Tart kalıbını yağlayın.Hamuru folyonun arasında düz bir zemine açın.Folyodan çıkarıp kalıbın içine yerleştirin.Hamuru yarleştirirken kenarları 2-3 cm yüksekliğinde şekillendirin.Fırına verip 15 dakika kadar pişirin. |
| Bu arada 300 ml sütü pişirin.Kalan sütü 60 gr tozşeker ve pudingle karıştırın.Karışımı sıcak süte ekleyip 1 dakika kadar pişirin. |
| Kayısıların kabuklarını soyun.Bunun için meyvelerin üzerine bir bıçakla kesik açın.Ardından kayısıları bir kaç dakika kaynar suya atıp çıkarın.Böylece kabukları daha kolay soyulur.İkiye bölüp çekirdeklerini ayırın. |
| Pudingi kekin üzerine sürün.Kaysıları pudingin üzerine yerleştirin.Fırına verip 20-25 dakika daha pişirin. |
| Bademleri yağsız bir tavada kavurun.Üzerine kalan tozşekeri serpip karamelize olmasını sağlayın.Bir kesme tahtasının üzerine sıvıyağ sürüp karamelli bademi üzerine dökün. |
| Tartı fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Servis yapmadan önce karamelli bademle süsleyin. |